Létrehozva: 2019.09.12.

Láttál már fekete fokhagymát? Mutatjuk, mire használhatod!

Hamarosan támadnak az őszi vírusok, így nem árt, ha időben megerősítjük egy kicsit az immunrendszerünket. Ehhez segítségül hívhatjuk a legújabb szuperélelmiszert, a fekete fokhagymát is.

Ezt a különlegességet a régóta ismert és széles körben alkalmazott friss fokhagymából készítik, főként az ázsiai országokban. Az előállításához a fokhagymát sajátos érlelési eljárásnak vetik alá, amely során szabályozott magas hőmérsékleten (60-90 °C) és magas páratartalom mellett (80-90%) tartják. A teljes folyamat körülbelül egy hónapig tart, mely idő alatt a friss fokhagymából egy egészen sötét színű és megújult összetételű, gyógyításra is használható hagymakülönlegesség születik.

Fotó: 123 RF

A fekete fokhagyma az eredetihez képest egészségesebb, mint a nyers változata, könnyebben emészthető és a szaga is enyhébb. Leginkább aszalt gyümölcsre emlékeztető állagot vesz fel, íze balzsamecetes, medvecukros aromára emlékeztet. Antioxidáns-, és kalcium tartalma is magasabb, mint a hagyományos hagymának. Remekül szabályozza a koleszterinszintet, megelőzhetjük vele a szívbetegségek kialakulását. Fertőzések ellen is hatékonyan védi a szervezetet. Már a fokhagyma is köztudottan erős antibiotikum, de a fekete társában található S-allicisztein még inkább felgyorsítja ezen antibiotikus anyagok hatását.

Fotó: 123 RF

Készítenek belőle szószokat, ízesítenek vele csokoládét, de bioboltokban beszerezhetünk ebből készült kapszulákat, porokat is.

Ez is érdekelhet

origo.hu

Nagy fájdalmai voltak, megműtötték Balázs Klárit

origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

borsonline.hu

4 csillagjegy, akinek nagy felismeréseket hoz az élet még a napfogyatkozás előtt

magyarnemzet.hu

Főügyész Magyar Péter felvételéről: így nem törölhető a tartalom

metropol.hu

Heti szerelmi horoszkóp: Érdemes óvatosnak lenni, ennek a csillagjegynek még szakítást is hozhat a húsvéti nyuszi

hirtv.hu

Varga Judit interjúja után feljelentést tettek

origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

mindmegette.hu

Muskátli kiültetése a tél után: ha így csinálod, nyáron ontani fogja a virágokat

ripost.hu

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

ripost.hu

Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

ÉLETMÓDI

360 millióért duplex lakása is lehet, és 135 négyzetméteres terasza a belvárosban!

ÉLETMÓDI

Megszállottan szerelmes vagy a párodba? Lehet, Bovaryné-szindrómád van

ÉLETMÓDI

Így erősítsd meg otthon a gátizmaidat! Nem csak nőknek!

ÉLETMÓDI

Nem tudsz dönteni az indukciós és a kerámia főzőlap között? Segítünk, melyiket válaszd!

ÉLETMÓDI

A kínai horoszkóp felfedi: ezekre a jegyekre szenvedés vár márciusban

ÉLETMÓDI

Még reggel is az álmod hatása alatt vagy? Ez történhetett!

ÉLETMÓDI

Rámenős és domináns - 4 csillagjegy, akikkel szemben esélyed sincs!

ÉLETMÓDI

Bárkire lecsaphat a titokzatos Hashimoto-kór. Ezekre a jelekre figyelj!