Erre nem kell nemet mondanod: Fehér csokis sajttorta, cukor nélkül

Finomat ennél, de tartasz a pluszkilóktól? Itt a neked való desszert! Vadulni fogsz ezért a diétás tortáért!

Fehér csokis sajttorta

(Knap Daniella receptje)

Hozzávalók:

Alap:

Krém:

Öntet:

Díszítés:

Így készítsd:
1. Gyújtsd be a sütőt és állítsd 160 fokra.  Egy 18 centiméter átmérőjű tortaformát vonj be kívülről alufóliával.  A formát helyezd egy magasabb falú tepsibe.

2. Az összemorzsolt Update kekszet keverd el a darált mandulával és az olvasztott vajjal, majd nyomkodd bele a tortaformába. Tedd a hűtőbe pihenni.

3. A mascarponét keverd ki az Update édesítővel, a pudingporral és a tejföllel. Végül add hozzá a tojásokat és a vanília őrleményt, majd keverd simára a masszát egy botmixerrel.

4. Öntsd a krémet a kekszes alapra. A tepsit nagyjából a sütőforma feléig töltsd meg vízzel és 160 fokon mintegy 60 percig süsd a tortát.

5. A készre sült tortát emeld ki a sütőből és hagyd kihűlni a formában, majd egy vékony késsel óvatosan vágd körbe és vedd ki belőle.

6. Az öntethez melegítsd fel a tejszínt, majd húzd le a lábost a tűzről, tördeld bele a csokit, és addig kevergesd, amíg teljesen fel nem olvad.  Az öntetet hűtsd le annyira, hogy egy kissé besűrűsödjön, de még lehessen szépen önteni. Terítsd el a fehér csokis öntetet a torta tetején, majd az oldalán is csurgasd körbe, amennyire tudod.

7. A  kész torta tetejét szórd meg friss áfonyával, majd tedd a hűtőbe 30 percre. Után csodálatosan szeletelhető, tálalásra kész!

Jó étvágyat!

TIPP
- Sütéskor lehetőleg alsó-felső sütést használj. A légkeverést viszont most felejtsd el, mert attól kiszárad a torta.