4 g szénhidrát: Spenótos szuper-muffin a diétázók legújabb kedvence

Zseniális párosítás a spenót és a kecskesajt! Ráadásul így elkészítve a  lassan felszívódó szénhidrátok miatt tökéletes diétás finomság!  Remek választás lehet reggelire, vagy akár vacsorára. Biztos lehetsz benne, hogy nem borítja fel a diétádat! Egy darabban csak 4 g szénhidrát!

Spenótos-kecskesajtos muffin

Knapp Daniella receptje

Hozzávalók:

(9db-hoz)

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 170 fokra.

2. A megmosott spenótot 1teáskanál vajon, 2 egész gerezd fokhagymával, kevés sóval, borssal gyorsan párold meg.  A fokhagymát kivéve aprítsd fel és hűtsd le.

3. A tésztához a lisztet keverd össze a sütőporral.

Egy másik tálban keverd homogénre egy kézi habverővel a megmaradt olvasztott vajat, a tojásokkal, a tejjel és a sóval.  Add hozzá a spenótot és a felkockázott kecskesajtot majd óvatosan a lisztes részt is keverd bele.

4. Ezután 9 db, közepes, papírral kibélelt muffin formába oszd el a tésztát. Az előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 25 perc alatt süsd készre.

Jó étvágyat hozzá!

Tippek:
- legjobb, ha fokhagymás kecskesajtot teszel a tésztába