Ez a titka az uborkának, így lesz bőséges a termés

Frissen fogyasztva isteni saláta, de készíthetsz belőle télire csemege uborkát vagy kovászos uborkát. Érdemes is, hiszen ezek a savanyúságok is egyre drágábbak, ráadásul a házi kovászos uborkának nincsen párja. Sokan azonban nem mernek a konyhakertben uborkát termeszteni, hiszen rengeteg probléma lehet vele: megtámadhatják gombabetegségek, keserű lehet a termés, és van, hogy alig pár szem uborka lesz a növényeken. Mindezek a problémák azonban kiküszöbölhetőek némi odafigyeléssel; mutatjuk, hogyan kell gondozni az uborkát az ültetéstől a szüretig, hogy bőséges termést hozzon.

Válassz keseredésmentes fajtát

Amikor megvásárolod a magot, érdemes kimondottan olyan uborkafajtát keresni, ami keseredésmentes. Bár több oka is lehet, mitől lesz keserű az uborka, ezzel a lépéssel sokkal kisebb esélye lesz, hogy ki kell dobnod a szép, kinézetre egészséges uborkákat.

Óvatosan kell a palántával bánni

Vásárolhatsz palántát piacokon, kertészetekben, de magad is elkészítheted; nem vagy lemaradva semmiről, hiszen az uborkát egészen július közepéig ki lehet ültetni. Ám azt érdemes tudnod, hogy akárcsak a töknek, az uborkának is nagyon érzékeny, sérülékeny a gyökere, ezért érdemes tőzegcserépben nevelni a palántáidat, így a cseréppel együtt el tudod ültetni. Ha műanyag cserepes palántád van, akkor óvatosan vágd le a cserepet a földlabdáról; a lényeg, hogy minél kevésbé sérüljenek meg a gyökerek. Fontos az időzítés is: érdemes akkor kiültetni őket, amikor már biztosan nem lesznek fagyok.

Nagyon érzékeny a hidegre

Ha magról veted, az uborka akkor is szépen fog fejlődni a szezonban, de a hideget egyáltalán nem viseli el, ezért a magokat csak április közepén-végén vesd el, de az a biztos, ha megvárod vele a május 15-ét, vagyis a fagyosszentek elmúltát. Vetheted sorokba és fészekbe is a magokat; egy fészekbe 2-3 magot vess, ebből később csak egyet hagyj meg. Ha sorban lesznek az uborkák, akkor legyen egy méter a sortávolság. Vess méterenként 10-12 magot, majd később ritkítsd úgy, hogy méterenként 3-5 tő maradjon.

Szüksége van támrendszerre

Bár valamennyi uborka terem akkor is, ha a növény a földön kúszik, érdemes inkább támrendszert építeni neki, hiszen így sokkal több napfény éri, több lesz a virága, termése, és így jobban átjárja a lombot a levegő, ami segít, hogy elkerüljék a növényt a betegségek, fertőzések.

Kényes az öntözésre

Az egyik oka, hogy keserű lesz az uborka, az az egyenetlen vízellátás szokott lenni, vagyis ezt a zöldséget nem érdemes úgy öntözni, hogy reggel vagy este egyszerre kap sokat. Az uborka akkor fejlődik szépen, ha naponta több adagban kapja a vizet; ezt megoldhatod csepegtető rendszerrel is, ha pedig mulccsal beszórod az ágyásokat, akkor sokkal több vizet megtart a talaj, és az uborka betegségeit is elkerülheted. Az uborkát nem célszerű hideg vízzel locsolni, mert ettől is keserű lehet később a termés. Fontos, hogy a sekély gyökerek miatt csak óvatosan lehet kapálni; inkább húzd ki a gyomokat az ágyásokból.

Folyamatosan metszeni kell

Sokkal szebb lesz a növény, és bőséges a termés, ha nem marad el a metszés. Az alsó 40 cm-en távolítsd el a hónaljhajtásokat, fentebb pedig törd vissza a hajtásokat 2-3 levélig, hogy ne burjánozzon el a növény. Ha visszacsipkeded a fő hajtásokat, jobban fognak fejlődni az oldalhajtások, és ezáltal több lesz a termés, hiszen az uborka ezeken az oldalhajtásokon hozza a több nőivarú virágot.