Ez a legjobb módszer, ha fel akarod szedni a hagymát a kertedből

Ha augusztus, akkor itt a hagyma betakarításának az ideje; ha ültettél tavasszal ebből a zöldségből, akkor hamarosan el kell kezdened felszedni. Nem mindegy azonban, hogyan csinálod, hiszen a most felszedett hagyma el kell, hogy álljon egészen tavaszig a pincében – elég egy kis hiba, és rámehet a termésed. Mutatjuk, mi mindenre kell figyelned, amikor felszeded a hagymát.

1. Jól válaszd meg az időpontot

Ha csak egy-két fej hagymát szedsz fel friss fogyasztásra, akkor mindegy, milyen érettségi állapotban van, de ha tárolásra szánod, akkor nem mindegy, mikor fogsz a betakarításhoz. A helyes időpontot meghatározhatod naptár szerint is: a legtöbb hagymafajta 100-120 nappal a duggatás után lesz felszedésre kész, de elég csak egy pillantást vetni a sorokra. Ugyanis a hagymát akkor lehet betakarítani, ha a föld feletti része elszáradt, és elfeküdt.

2. Reggel, lehetőleg eső után szedd

Az elmúlt hónapok szárazsága és a rendszeres locsolás hatására a talaj igencsak összetömörödött, ami azt jelenti, hogy kézzel nem biztos, hogy ki tudod húzni a hagymákat. De nem is kell erőltetni; érdemes megvárni, hogy elmúljanak a csapadékos napok, és eső után felszedni a hagymákat, amikor puha a föld. Ha így is bent marad valamelyik, ásóval jó mélyen nyúlj alá, hogy egyben ki tudd fordítani.

3. Készítsd fel a tárolásra

Ha a felszedéskor, és az azt követő napokon száraz, meleg időt jósolnak, a legegyszerűbb, hogy sorban kiterítve otthagyod a frissen felszedett hagymafejeket a kertben, hiszen a tároláshoz még ki kell, hogy száradjanak. Ha ez nem megoldható, akkor gyűjtsd őket ládába, majd alaposan tisztítsd meg őket a földtől, és terítsd ki a fejeket jól szellőző, száraz, fedett helyen. Ez lehet a garázs, fészer. Legalább két-három héten át szükséges szárítani. Ha nincs elég helyed, fel is kötözheted őket, és száríthatod lógatva; de arra itt is figyelj, hogy ne érje őket nedvesség. 

4. Megfelelő helyen tárold

A legjobb, ha a pincébe teszed a hagymákat, amennyiben ott megfelelőek a körülmények. A sikeres téli tároláshoz a hagymának 0-4 Celsius fokos hőmérsékletre, és legfeljebb 65-70 százalékos páratartalomra van szüksége. A pincében már lehet rekeszben, ládában; a lényeg, hogy járjon közöttük a levegő. Arra figyelj, hogy soha ne tárold a krumpli mellett, mert a hagyma etilént termel, ami meggyorsítja a krumpli érési folyamatát, így hamarabb megromolhat.