Létrehozva: 2024.01.22.

Nyersen vagy főve? Kiderült, hogyan egészségesebb a cékla

Mostohagyerek a zöldségek között, keveset vásárolunk belőle, és alig ismerjük a jótékony egészségügyi hatásait. Pedig van neki bőven! Lássuk, hogyan a legegészségesebb a cékla!

Télen is fontos minél több zöldséget enni, és az egyik legjobb választás ilyenkor a cékla, hiszen tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal; nem mellesleg olcsó is. Ne csak a belőle készült savanyúságra gondolj, a cékla ennél sokkal többféleképpen felhasználható. Készíthetsz belőle egy kevés káposztával isteni nyers salátát, főzve köretként is tökéletes sült húsok mellé, és még szendvicskrémet is készíthetsz belőle! A cékla tápanyagértéke igen magas, és jót tesz a bőrödnek, javítja a vérkeringést, jobban megy a gondolkodás, ha sokat fogyasztasz belőle, és mindezek mellett javítja az erőnlétet, teljesítményt is. Legismertebb azonban a magas vastartalma, mely miatt vérszegényeknek érdemes rendszeresen enniük. De hogyan érdemes fogyasztani, nyersen vagy főzve? Ennek jártunk utána.

Beetroot,Slice,Closeup.,Beetroot,Slice,Background.,Beetroot
Te hogy szereted a céklát, főzve vagy nyersen? Fotó: CLICKMANIS / Shutterstock

A nyersben több a vitamin

Akárcsak a többi zöldségre, a céklára is igaz, hogy akkor hasznosulnak maximálisan a tápanyagai, ha nyersen fogyasztod – de, ha kóstoltál már nyers céklát, akkor tudod, hogy van egy enyhén földes mellékíze, így önmagában nem mindenki képes megenni. Érdemes olyan salátát készíteni belőle, ahol nem a cékla dominál; keverd más, erősebb ízű zöldségekkel, és a fűszerezésre is figyelj. 

Főzve is egészséges lehet

Ha megfőzöd a céklát, ugyan kevesebb vitamin marad benne, de a földes íz eltűnik, így többet tudsz megenni belőle; hiszen főtten vagy sülten a cékla enyhén édeskés, kellemes kísérője az ételeknek, és akár önmagában is lehet egy főfogás. De ez nem jelenti azt, hogy agyon kell főzni! Már 15 perc hőkezelés után elmegy a kellemetlen íz, és kellőképpen puha lesz a cékla – és ennyi idő alatt még jócskán maradnak benne jótékony vitaminok. Nem annyi, mint nyersen, de több, mintha szétfőznéd.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Nagyon megváltozott Katalin és Vilmos nagyobbik fia, aggódnak érte

origo.hu

Megremeg a világ Putyin váratlan videója miatt

borsonline.hu

Tragédia a tetoválószalonban: elhunyt egy 23 éves fiatal

vg.hu

Kiderült, mit fognak csinálni a kínai rendőrök Magyarországon – nem azt, amire sokan gondoltak

ripost.hu

Most kaptuk: lezuhant egy repülő Ráckeresztúrnál, tragédia történt

mandiner.hu

Villanyoszlopnak ütközött és kigyulladt egy autó a Váci úton

origo.hu

Itt az újabb háború, Amerika már készül

mindmegette.hu

9 házi lagzis sütemény, amivel rengeteget spórolhatsz a frigy költségein

life.hu

A vashiány és a vas pótlása (hirdetés)

ripost.hu

Kórházba került a gyönyörű híradós, komoly műtétre szorul

ripost.hu

Durván betámadták a kommentelők a bikinis Molnár Andit

lapcentrum.hu

A fenntarthatóság most duplán kifizetődő, ugyanis a digitális Mandinerrel most elektromos rollert lehet nyerni!

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

MEDICINA

Így készíti ki a szervezetünket az óraátállítás

MEDICINA

Csodálatos gyógyereje van a pitypangnak, mutatjuk, hogyan készítsd el

MEDICINA

Kiderült, hogy hány percig szabad zuhanyozni ahhoz, hogy sokáig egészséges maradhass

MEDICINA

Óriási hiba: ezért ne forrald fel soha újra a vizet

MEDICINA

Tedd fazékba a rozmaringot, és nem bánod meg

MEDICINA

Durva, mi történik a testeddel, ha mindennap szénsavas üdítőt iszol

MEDICINA

Hallottál már a rasa művészetéről? Elárulja, milyen íze van az egyes érzelmeknek

MEDICINA

Így segít húsvétkor ez az ősrégi, népi gyógymód