9 hónapja

4 zseniális filléres étel kölesből

Olcsó, egészséges, gluténmentes és még fogyhatsz is vele.

A köles egy szuperegészséges gluténmentes gabona, így a diétázók, fogyókúrázok vagy a gluténérzékenyek kiváló alternatív élelmiszerforrása is egyben. Magas fehérjetartalommal bír, lúgosítja a szervezetet, nyugtatja a beleket, emellett zsírégető és immunerősítő hatása is van. Elkészítése nagyon egyszerű, a rizshez hasonlóan vízben kell megfőzni, a receptek pedig rendkívül változatosak, mert sósan és édesen is nagyon finom ételek készíthetőek belőle.

Körözött kölesből:

Hozzávalók:

  • fél bögre köles
  • egy és negyed bögre víz
  • negyed bögre (növényi) tej
  • 1 db nagyobb lilahagyma
  • só, bors, őrölt fűszerkömény, pirospaprika
  • mustár
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • A jól megmosott kölest a vízzel tedd fel főni, negyed óra múlva add hozzá a kis mennyiségű tejet. Főzd még pár percig, majd rakd félre hűlni és turmixold össze, hogy krémes állaga legyen.
  • Miután kihűlt, hozzáadhatod az apróra vágott lilahagymát, a teáskanál mustárt és a fűszereket ízlés szerint.
  • Jól zárható edényben pihentesd pár órát vagy akár egy teljes napot a körözöttet, hogy összeérjenek az ízek.
  • Gyümölcsös-kókusztejes köleskása:

    Hozzávalók:

  • egy bögre köles
  • három bögre köles
  • fél bögre kókusztej (helyettesíthető más növényi tejjel is)
  • 2 tk vanília kivonat vagy vanília aroma
  • 2 csipet fahéj
  • cukor vagy édesítő ízlés szerint
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • A jól átmosott kölest tedd fel a vízzel együtt főni.
  • Kb. negyed óra múlva add hozzá a kókusztejet, vanília kivonatot, fahéjat és az édesítőt, és kevergesd krémes állagúra.
  • Tálaláskor kínáld friss gyümölcsökkel vagy kompóttal.
  • Zöldséges kölesfasírt:

    Hozzávalók:

  • fél bögre köles
  • másfél bögre víz
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál zabpehely
  • só, bors, petrezselyem
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • Kb. negyed óra alatt főzd puhára az alaposan megmosott kölest a másfél bögre vízzel.
  • Serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a kockára vágott hagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket és forgasd össze a főtt kölessel.
  • Ízesítsd sóval, borssal és kedvenc zöldfűszereddel, majd vedd le a tűzről.
  • Add hozzá a zabpelyhet és a tojást, és nedves kézzel formázz belőle fasírt pogácsákat. Serpenyőben vagy sütőben süsd aranybarnára.
  • WOKBAN készült gombás-zöldséges köles:

    Hozzávalók:

  • egy bögre köles
  • három bögre víz
  • 10 dkg gomba szeletelve
  • 2 db paradicsom kockára vágva
  • 1 db kápia paprika kockára vágva
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • curry, só, bors, majoránna ízlés szerint
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • Kb. negyed óra alatt főzd puhára az alaposan megmosott kölest a három bögre vízzel.
  • Serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon párold üvegesre a hagymát, majd add hozzá a paprikát, fokhagymát, paradicsomot, legvégül a gombát.
  • Ízlés szerint szórd meg fűszerekkel a párolt zöldségeket.
  • Ha készen vannak a zöldségek, forgasd össze a főtt kölessel és már fogyaszthatod is.
  • Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Falusi Mariann trágárkodik, Hernádi Judit süketet játszik, Havas Henrik makog, Nagy Bandó mocskolódik - videó

    borsonline.hu

    Kulcsár Edina párjának féltékenységi rohamától tartanak a tévénézők

    borsonline.hu

    Szörnyű busztragédia történt, minden utas meghalt

    hirtv.hu

    Egymásba karolva zuhant ki a hatodikról a színész és felesége

    mindmegette.hu

    Kárpáti Rebeka is ledöbbent, mennyibe kerül a sült krumpli a Szigeten - fotó!

    hirtv.hu

    A rendőrök is sokkot kaptak: holtan találták a 8 éves fiút és anyukáját az út szélén

    origo.hu

    Szexszektát üzemeltetett, most pedig négy ember tűnt el farmjáról - nagy bajban a sztár

    mindmegette.hu

    Ez igen! Dobó Ági segítségével közel 60 ezer adag étel jutott el rászorulók részére

    origo.hu

    Ezeket a magyar filmeket ajánlja Janklovics Péter

    ripost.hu

    Vajna Tímea melltartós fotójába még mi is belepirultunk

    ripost.hu

    Ez az a méretes hímtag, amihez Pamela Andersonnak is sok köze volt - Fotó

    life.hu

    Monogám kapcsolatban, fogamzásgátlás mellett is lehet hüvelyfertőzésed

    További cikkek

    FITTFAZÉK

    Slágerételekből készít olcsóbb, egészségesebb verziót a magyar orvos

    FITTFAZÉK

    Hallottál már a sült teáról? Mutatjuk, hogy készül

    YESSS

    Eszméletlen frufru-trükk, 2 perc alatt teljesen új frizurád lesz

    YESSS

    Eszméletlen merész divat: rövidebb a miniszoknya, mint valaha

    YESSS

    Könnyű fogyás titka 7 napos levesdiéta

    YESSS

    Így egyél joghurtot, ha diétázol

    YESSS

    Itt a nyár kedvence: idén a maxi a legmenőbb

    YESSS

    5 nyári trend: Így öltözz fel nagyon lazán és csinosan!