Létrehozva: 2021.10.28.

4 zseniális filléres étel kölesből

Olcsó, egészséges, gluténmentes és még fogyhatsz is vele.

A köles egy szuperegészséges gluténmentes gabona, így a diétázók, fogyókúrázok vagy a gluténérzékenyek kiváló alternatív élelmiszerforrása is egyben. Magas fehérjetartalommal bír, lúgosítja a szervezetet, nyugtatja a beleket, emellett zsírégető és immunerősítő hatása is van. Elkészítése nagyon egyszerű, a rizshez hasonlóan vízben kell megfőzni, a receptek pedig rendkívül változatosak, mert sósan és édesen is nagyon finom ételek készíthetőek belőle.

Körözött kölesből:

Hozzávalók:

  • fél bögre köles
  • egy és negyed bögre víz
  • negyed bögre (növényi) tej
  • 1 db nagyobb lilahagyma
  • só, bors, őrölt fűszerkömény, pirospaprika
  • mustár
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • A jól megmosott kölest a vízzel tedd fel főni, negyed óra múlva add hozzá a kis mennyiségű tejet. Főzd még pár percig, majd rakd félre hűlni és turmixold össze, hogy krémes állaga legyen.
  • Miután kihűlt, hozzáadhatod az apróra vágott lilahagymát, a teáskanál mustárt és a fűszereket ízlés szerint.
  • Jól zárható edényben pihentesd pár órát vagy akár egy teljes napot a körözöttet, hogy összeérjenek az ízek.
  • Gyümölcsös-kókusztejes köleskása:

    Hozzávalók:

  • egy bögre köles
  • három bögre köles
  • fél bögre kókusztej (helyettesíthető más növényi tejjel is)
  • 2 tk vanília kivonat vagy vanília aroma
  • 2 csipet fahéj
  • cukor vagy édesítő ízlés szerint
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • A jól átmosott kölest tedd fel a vízzel együtt főni.
  • Kb. negyed óra múlva add hozzá a kókusztejet, vanília kivonatot, fahéjat és az édesítőt, és kevergesd krémes állagúra.
  • Tálaláskor kínáld friss gyümölcsökkel vagy kompóttal.
  • Zöldséges kölesfasírt:

    Hozzávalók:

  • fél bögre köles
  • másfél bögre víz
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál zabpehely
  • só, bors, petrezselyem
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • Kb. negyed óra alatt főzd puhára az alaposan megmosott kölest a másfél bögre vízzel.
  • Serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a kockára vágott hagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket és forgasd össze a főtt kölessel.
  • Ízesítsd sóval, borssal és kedvenc zöldfűszereddel, majd vedd le a tűzről.
  • Add hozzá a zabpelyhet és a tojást, és nedves kézzel formázz belőle fasírt pogácsákat. Serpenyőben vagy sütőben süsd aranybarnára.
  • WOKBAN készült gombás-zöldséges köles:

    Hozzávalók:

  • egy bögre köles
  • három bögre víz
  • 10 dkg gomba szeletelve
  • 2 db paradicsom kockára vágva
  • 1 db kápia paprika kockára vágva
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • curry, só, bors, majoránna ízlés szerint
  • Fotó: shutterstock

    Így készítsd el:

  • Kb. negyed óra alatt főzd puhára az alaposan megmosott kölest a három bögre vízzel.
  • Serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon párold üvegesre a hagymát, majd add hozzá a paprikát, fokhagymát, paradicsomot, legvégül a gombát.
  • Ízlés szerint szórd meg fűszerekkel a párolt zöldségeket.
  • Ha készen vannak a zöldségek, forgasd össze a főtt kölessel és már fogyaszthatod is.
  • Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Nagy fájdalmai voltak, megműtötték Balázs Klárit

    origo.hu

    Magyar Péter ámokfutása börtönben érhet véget

    life.hu

    Az igazi répatorta titka: ez a recept még a Nyuszikának is ízlene

    vg.hu

    Brutális baleset Baltimore-ban: több kilométeres híd omlott össze – videó

    ripost.hu

    4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

    mandiner.hu

    Ezzel a fotóval mondatná le Orbán Viktort Pankotai Lili (FOTÓ)

    origo.hu

    Németország döbbenetes háborús bejelentése, minden megváltozik

    lakaskultura.hu

    Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

    ripost.hu

    Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

    vg.hu

    Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

    ripost.hu

    Modellkarrierrel kacérkodik Hernádi Judit lánya

    ripost.hu

    Váratlan fordulat: Harry ülhet a trónra a nagybeteg Katalin miatt

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -