Elkészült minden idők legmenőbb cukkinivacsorája

Forradalmi változás a tányéron. Fogadjunk, hogy így még sosem ettél cukkinit! Zseniálisan finom és a fogyásban is segít!

Szerző Fehér Virág

Imádod az olasz ételeket, de a tésztától állandó lelkiismeret furdalásod van a hízás miatt? Mutatunk neked egy szuper ötletet és soha többé nem lesz ilyen gondod! Készíts cukkinibatyut olasz módra! Csodálatos mediterrán ízek, fölösleges szénhidrátok nélkül! A receptünkben ricottás tölteléket ízlés szerint lecserélheted: mehet bele sonka, darált hús, de bátran felhasználhatod a megmaradt pörköltöt is

Trükkös cukkinibatyuk

Hozzávalók:

A cukkinibatyuhoz

  • 4 közepes cukkini
  • 20 dkg ricotta
  • 3 ek reszelt parmezán
  • 1 tojás
  • 20 dkg friss spenótlevél, leforrázva
  • 2 evőkanál aprított friss bazsalikom
  • 3 cikk fokhagyma
  • késhegynyi őrölt szerecsendió
  • só és őrölt bors, ízlés szerint
  • 3-4 dl rusztikus paradicsomszósz
  • A szószhoz

  • 10 dkg mozarella, lereszelve
  • 2 evőkanál reszelt parmezán
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • só, bors és friss bazsalikom
  • 1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

    2. Burgonyahámozó segítségével vágj egyenletes szeleteket a megmosott cukkinikből, kb. 50-60 db-ot.

    3. Egy kisebb tálban keverd össze a ricottát, a parmezánt, a tojást, a spenótot, a zúzott fokhagymát, a bazsalikomot és a fűszereket.

    4. Öntsd a fűszeres paradicsomszószt egy hőálló üvegedénybe és tedd félre.

    5. A cukkiniszeletekből fektess kettőt szorosan egymás mellé a deszkára, majd rá merőlegesen másik kettőt. A kereszt közepébe tegyél 1-1 kanál ricottás masszát. Hajtogasd be a szeleteket úgy, hogy kis csomag keletkezzen belőlük.

    6. Tedd az elkészült batyukat a marináló szószos tálba, öntsd a tetejére a két evőkanálnyi olíva olajat, szórd meg a tetejét parmezánnal és friss bazsalikommal. Mehet 30 percre a sütőbe!

    Tálaláskor kanalazz a tetejére kevés paradicsomszószt és szórhatsz még rá friss bazsalikomot.

     

     

    Szerző Fehér Virág

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Különös dolgot mondott Marics Peti Tóth Andiról

    origo.hu

    Óriási hasraesések és hatalmas fenékre zuhanások jégen és hóban - szenzációs videó

    borsonline.hu

    Curtis kifecsegte: ekkor szakított valójában Kulcsár Edina és Csuti

    vg.hu

    Zelenszkij: a fronton nehezedik a helyzet

    ripost.hu

    Curtis ledobta az atombombát! Elárulta, mikor szakított valójában Kulcsár Edina és Csuti

    mandiner.hu

    Támadják az amerikai világban is a nagykövet fellépését

    origo.hu

    G.w.M 12 évesen már szexelt, az apja drogozott, a nevelőapja börtönbe került

    mindmegette.hu

    A világ 100 legjobb tortája: két magyar desszert is a listán!

    ripost.hu

    Rengetegen lettek milliomosok, mutatjuk a lottószámokat

    ripost.hu

    Tündéri fotón mutatta meg kisfiát Szabó Zsófi

    ripost.hu

    Orvosnál járt: szomorú diagnózist kapott Vajna Tímea - Fotó

    ripost.hu

    Van rajta bugyi? Felcsúszott a szoknyája a népszerű popsicsodának

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    További cikkek

    FITTFAZÉK

    Mákosguba torta lesz a karácsony sztárja

    FITTFAZÉK

    Zsuzsi, a kőbányai tortáslány: Így készül a tökéletes vizes piskóta!

    FITTFAZÉK

    Itt a legújabb bundáskenyér, ilyen finomat még nem ettél

    YESSS

    Óriási lendületben a magyar divat: Koppenhágában tarolt az AERON – Videó!

    YESSS

    Így viseld a melegitőt, hogy őrült csinos legyen

    YESSS

    Megújult a farmer, idén ez lesz a nagy divat

    YESSS

    Combvillantás szilveszterkor: ez lesz a nyerő darab a buliban