Megújult a tzatziki, elképesztően izgalmas recepteket mutatunk

Az egyik leg­nép­sze­rûbb könnyû fogás a görög kony­há­ból is­mert tzat­ziki. Ezt a pikáns jog­hur­tos sa­látát nemcsak uborkából tudod elkészíteni, idesüss!

A tzatziki az egyik legegyszerűbben elkészíthető frissítő étel, amit bármikor fogyaszthatsz. Nincs olyan évszak, amikor nem tudod megcsinálni és kevés olyan zöldségféle van, amiből nem lehet összehozni.

Most, hogy lassan itt van a grillezések ideje, érdemes egy-két új variációt megismerni, amelyek később akár a konyhában készült frissensültek remek kísérői lehetnek.

Elkészítés:

Az igazán finom tzatziki titka a natúr, zsíros görög joghurt, amit felhasználás előtt egy szűrőbe téve 2-3 óra alatt alaposan csepegtess le!

A zöldség hozzávalókat nagy lyukú reszelőn reszeld le, és csak elkészítéskor sózd meg, mert különben nagyon puhává válik.

1. Cékla tzatziki

Hozzávalók:

  • 2 közepes  nyers cékla
  • 5 ek. natúr görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • só,bors
  • opcionális: 1/2 citrom leve, 1 teáskanál vörösborecet, petrezselyem vagy kapor
  • 2. Retek tzatziki

    Hozzávalók:

  • 1 csipet só és fél tk. fehér bors
  • 2 ek. koriander
  • 2 csomó hónapos retek
  • 3-3,5 dl lecsepegtetett görög joghurt
  • 1 tk. fehér borecet
  • 3. Karalábé tzatziki

    Hozzávalók:

  • 20 dkg karalábé
  • 1 teáskanál só
  • 15 dkg görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma reszelve vagy kinyomva
  • 1 púpozott teáskanál mustár
  • pár csepp citromlé
  • pár tekerésnyi frissen őrölt bors



  •  

     

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Megújult zsűrivel indul a Dancing with the Stars harmadik évada

    origo.hu

    Varga Viktor és a barátnője meztelenül jelentek meg egy fesztiválon - fotók

    borsonline.hu

    Gyurta Dani után exére is rátalált a szerelem? Titokzatos férfi tűnt fel Cserpes Laura oldalán

    magyarnemzet.hu

    Brazíliában máshogyan látják az orosz–ukrán háborút

    life.hu

    Autóbalesetet szenvedett a Magnum sztárja - a színész életét nem tudták megmenteni

    vg.hu

    Kata helyett átalányadó? A szakértő szerint van más lehetőség is

    origo.hu

    Megdöbbentő beismerést tett Kelemen Anna

    mindmegette.hu

    Így spórolj a villanyszámlán! 13 tipp, hogy takarékosabban működjenek a háztartási gépek!

    ripost.hu

    Magyar futballcsillagok búcsúztak Törőcsik Andrástól - Fotók

    ripost.hu

    Nyilvánosan reagált a szakítás hírére L.L. Junior felesége

    ripost.hu

    Kiderült, mennyit keres bébiszitterként Szandi lánya

    nemzetisport.hu

    Exkluzív dokumentumfilm-sorozatot forgatott Szalai Attiláról a BioTechUSA (x)

    További cikkek

    FITTFAZÉK

    Slágerételekből készít olcsóbb, egészségesebb verziót a magyar orvos

    FITTFAZÉK

    Hallottál már a sült teáról? Mutatjuk, hogy készül

    YESSS

    Eszméletlen frufru-trükk, 2 perc alatt teljesen új frizurád lesz

    YESSS

    Eszméletlen merész divat: rövidebb a miniszoknya, mint valaha

    YESSS

    Könnyű fogyás titka 7 napos levesdiéta

    YESSS

    Így egyél joghurtot, ha diétázol

    YESSS

    Itt a nyár kedvence: idén a maxi a legmenőbb

    YESSS

    5 nyári trend: Így öltözz fel nagyon lazán és csinosan!