Kókuszos mascarpone bomba csorgatott csokival

Már Magyarországon is egyre többen törődnek az egészségükkel, és próbálnak ki diétás, cukor- és lisztmentes recepteket. A változást az e témával foglalkozó oldalak növekvő látogatottsága és a diétás étkezés úttörői (pl. Norbi) népszerűsége is mutatja. Ez a mascarponés recept is liszt- és cukormentes. A lágy, behízelgő mascarpone a darált mandulával és a reszelt kókusszal tökéletes állagú desszertet alkot. A bomba a szádban robban, felséges élvezetek közepette.

Hozzávalók 19-20 darab golyóhoz:

A tetejére:

Elkészítés:

1. Egy tálban keverd össze a hozzávalókat

2. Formálj golyókat a tésztából, és egyenként forgasd bele a maradék kókuszreszelékbe.

3. Tálaláskor adagolj rá felvert tejszínhabot, és csorgass rá olvasztott fekete csokoládét.

Tipp:

Forrás: Bajnok Dóra, Facebook