Meghódította a netet a legújabb reggeli: Kóstold meg a spanyol tojást

Egy kis mediterrán életérzésre vágysz a kemény télben? Próbáld ki a spanyolok kedvenc reggelijét, a sütõben sült spanyol tojást! Nemcsak finom, egészséges is!

A tartalmas reggeli nemcsak jó kezdet az előtted álló napra, hanem a fogyásod alapja is. Ha ezt a sütőben sült hétvégi villásreggelit kipróbálod, délelőtt már aligha fogsz másra vágyni. Így elmarad a hizlaló nassolás, és egész nap kevesebbet fogsz enni, mint máskor, hiszen a vércukorszinted egyenletes marad, ez pedig megkímél a hirtelen rád törő éhségrohamoktól.

Sütőben sült spanyol tojás

Hozzávalók:

2 nagy tojás

Fél szál kolbász szeletekre vágva

1 doboz konzerv paradicsom

1 doboz konzerv bab

1 szál újhagyma karikára vágva

2 gerezd fokhagyma apróra vágva

fél teáskanál pirospaprika

negyed teáskanál őrölt kömény

negyed teáskanál chilipor (elhagyható)

1 teáskanál szárított petrezselyem

1 evőkanál ketchup

1 evőkanál olívaolaj

só, bors

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra.

2. Egy serpenyőben, olívaolajon párold meg a fokhagymát és az újhagymát.

3. Add hozzá a paradicsomot, a babot, a kolbászt, a paprikát, az őrölt köményt, a chilit és a ketchupot, majd főzd 6-8 percig, amíg kissé besűrűsödik.

4. Vedd le a lángot, és ízesítsd a keveréket petrezselyemmel, sóval és borssal.

5. Oszd el a keveréket két felfújtformában, készíts egy mélyedést a közepére, és üss egy tojást a mélyedésekbe.

6. Tedd az edényeket a sütőbe, és süsd 8-12 percig, amíg a tojás megszilárdul.

7. Végül szórj rá egy pici sót s borsot. Tálald friss petrezselyemmel.

Ripost hírek