Õrület: így lett diétás a gofri! Semmi liszt sincs benne

Karfiol és sajt alkot ragyogó párost ebben a receptben. Eheted reggelire, tízóraira, uzsonnára, de akár ebédre vagy vacsorára is tartalmas, egészséges ételként szolgál.

Glutén-, és cukormentes, alacsony szénhidrát tartalmú, vegetáriánus étel.

HOZZÁVALÓK:

1 csésze nyers, reszelt (darált) karfiol

1 csésze reszelt mozzarella sajt (cheddar is jó)

1/3 csésze reszelt parmezán sajt

2 tojás

1 ek. tört fokhagyma

1 tk. reszelt vöröshagyma

½ tk. őrölt bors

1 ek. metélőhagyma (aprított)

friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális)

szárított paradicsom (opcionális)

ELKÉSZÍTÉS:

1. Forrósítsd fel a gofrisütőt.

2. Állítsd össze a tésztát a hozzávalókból.

3. Mérj ¼ csészényi tésztát a felforrósított formába, és süsd 4-6 percig. 4 perc után ellenőrizd: ha még ragad, maradjon tovább. Kb. 6 gofrit kapsz.

4. Ha nem sütöd ki mindet, a maradékot tedd hűtőbe.

Tipp:

A tésztája sokkal sűrűbb, mint a palacsintáé, ezért ha nincs gofrisütőd, megpróbálhatod elkészíteni normál sütőben: 190 Celsius fokon süsd, közben többször pillants rá!

A kisütött gofrit megszórhatod friss petrezselyemmel, szárított paradicsommal, reszelt parmezánnal. Akár megkenheted tejföllel is, vagy önthetsz rá paradicsom szószt. Sonkával nagyon finom.