Létrehozva: 2016.10.14.

Csupa csoki, semmi cukor: Ez a csodamuffin minden diétázó álma

Egyszerre krémes és csokis, a tésztája valósággal elolvad a szádban! Így lehetne jellemezni ezt a szuper karcsúsító édességet, mi pedig most azt is megmutatjuk, hogyan készítheted el. Próbáld ki még ma!

Nem igaz, hogy le kell mondanod a finomságokról, ha súlycsökkentő diétát tartasz. Étrendedbe beleférhetnek a sütemények is, ha alacsony szénhidráttartalmú alapanyagokból, főleg pedig cukor nélkül készíted.  Ez a duplán csokis muffin biztosan elvarázsol, bátran ehetsz belőle többet is!

Dupla csokis muffin cukor nélkül

Hozzávalók:

Muffinhoz:

  • 2 csapott evőkanál kókuszliszt
  • 4 evőkanál keserű kakaópor
  • 2 evőkanál nyírfacukor (vagy Zéró Calories édesítő)
  • 1 teáskanál fahéj
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál kókuszolaj
  • 50 g étcsokoládé
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál sütőpor
  • Csokimázhoz:

  • 50 g csokoládé
  • 3 evőkanál tejszín
  • 1 evőkanál nyírfacukor (vagy Zéró Calories édesítő)
  • 2 evőkanál vaj
  • Így készítheted el:

    1. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. 

    2. Egy tálban keverd simára a tojásokat a kókuszolajjal. Folyamatos kevergetés mellett add hozzá a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a fahéjat, a vaníliát és az eritritet, így már egy masszív tésztát kapsz.

    2. Felezd el az étcsokit. Az egyik felét tördeld apróra, és keverd a tésztához, a másik felét tedd félre a krémhez.

    3. A muffinsütő mélyedéseit kend át kókuszolajjal és hintsd meg kókuszliszttel, majd 2/3-ig töltsd meg tésztával. (Használhatsz muffinpapírokat is, úgy nem kell vacakolnod a kenegetéssel.)

    4. Mehet a sütőbe a muffin! Kb. 20 perc alatt készül el. Akkor jó, ha megnyomod, és szivacsos a teteje. Hagyd kihűlni.

    5. Az étcsoki másik felét vízgőz fölött olvaszd fel.

    6. Keverd össze a tejszínt, az édesítőt és a 2 evőkanál vajat az olvasztott csokival.

    7. Hagyd egy picit hűlni, míg nem kezd el besűrűsödni. Ha úgy érzed, hogy már eléggé krémes, kend meg a muffinok tetejét, és kész is. 

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek