Liszt nélkül készül a legújabb diétás nokedli

Ez a fokhagymás galuska finomabb, mint az olaszok híres gnocchija.

Nem csak finomabb, de sokkal könnyebb is elkészíteni. Diétás, egészséges, és tizedannyi szénhidrátot tartalmaz, mint az eredeti. És milyen mennyei! A puha párnácskák szinte elolvadnak a szádban.

 Elkészítés: 25 perc

HOZZÁVALÓK 2 személyre:

  • 2 csésze reszelt mozzarella (alacsony nedvességtartalmú, sovány zsírtartalmú a jó, mert különben főzés közben szétesik)
  • 3 tojás sárgája
  • 1 tk. granulált fokhagyma
  • vaj és olívaolaj a hirtelen kisütéshez
  • ELKÉSZÍTÉS:

    1. Egy mikrózható tálban rázogasd össze a reszelt mozzarellát a fokhagyma granulátummal. Told a mikróba egy-másfél percre, hogy a sajt megolvadjon.

    2. Dolgozd bele egyenként (külön-külön!) a 3 tojás sárgáját, amíg szép, sima tésztát nem kapsz.

    3. Oszd el 4 egyenlő labdácskára.

    4. Tedd jégre 10 percre, hogy kicsit megkeményedjen.

    5. Vékonyan olajozz be egy 40 cm-es alufólia darabot, és olajos kézzel hengergesd ki rajta a tésztákat kb. 35 cm-es csíkokra.

    6. Vagdosd el 2 ujjnyi széles darabokra. (Egy villa hátuljával „gnocchi” mintát nyomhatsz a kis galuskákra).

    7. Forralj 2 liter sós vizet egy nagy fazékban. Ha már lobog a víz, szórd bele az összes galuskát, és főzd, míg feljönnek a víz tetejére (kb. 2-3 perc). Tésztaszűrővel szűrd le.

    8. Egy nagy teflonos serpenyőben, közepes lángon forrósíts fel 1 ek. vajat és 1 ek. olajat.

    9. A forró zsiradékban süsd arany barnára a galuskák mindkét oldalát (1-2 perc).

    10. Fűszerezd sóval, borssal, és máris tálalhatod!

     

     

     

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Megalázta, verte, és rendszeresen megerőszakolta öccsét egy székesfehérvári férfi

    origo.hu

    Egy pötty a mellbimbón: ennyiből áll Demi Rose bikinifelsője - fotók

    borsonline.hu

    Elképesztő hőség: Megdöbbentő bejelentést tettek a meteorológusok

    vg.hu

    Erdogan húszmilliárdot kap Moszkvától, ötven páncélozott járművet küld Kijevnek

    ripost.hu

    A legrosszabbtól tartanak az eltűnt inárcsi családanya lányai, most friss hírek érkeztek

    mandiner.hu

    Nógrádi György: Az USA megszállás alatt tartja Németországot

    origo.hu

    Perverz taxis akarta megerőszakolni a kocsiban alvó tévésztárt

    travelo.hu

    Akkora jégeső volt, hogy behorpadt a Wizz Air-gép orra

    ripost.hu

    Erre a 3 csillagjegyre komoly spórolás vár szeptembertől

    ripost.hu

    "Egy senkiházi b*zi vagy!" - G.w.M is beszállt a zenész háborúba

    ripost.hu

    Támogatás: kiderült, kik kaphatnak kedvezményes áron 4220 kWh áramot

    nemzetisport.hu

    Exkluzív dokumentumfilm-sorozatot forgatott Szalai Attiláról a BioTechUSA (x)

    További cikkek

    FITTFAZÉK

    Slágerételekből készít olcsóbb, egészségesebb verziót a magyar orvos

    FITTFAZÉK

    Hallottál már a sült teáról? Mutatjuk, hogy készül

    YESSS

    Eszméletlen frufru-trükk, 2 perc alatt teljesen új frizurád lesz

    YESSS

    Eszméletlen merész divat: rövidebb a miniszoknya, mint valaha

    YESSS

    Könnyű fogyás titka 7 napos levesdiéta

    YESSS

    Így egyél joghurtot, ha diétázol

    YESSS

    Itt a nyár kedvence: idén a maxi a legmenőbb

    YESSS

    5 nyári trend: Így öltözz fel nagyon lazán és csinosan!