Cukkinilepény a legújabb diétás őrület!

Az, hogy rendkívül ízletes ez a lepény egyáltalán nem kétséges, de a cukkini miatt elképesztően egészséges is. Bátran eheted akár vacsorára is, hiszen ettől biztosan nem fognak rád rakódni azok a fránya kilók.

A cukkini sokoldalú zöldség, lúgosít, karcsúsít és mivel 95 százalékát víz alkotja, így a szervezet számára kiváló hidratáló is. Vitamin és ásványi anyag tartalma miatt számos nélkülözhetetlen elemmel tölt fel. Kiváló folsav- és antioxidáns forrás, magas rosttartalmának köszönhetően is pozitív élettani hatása van. Többek közt védi az érfalakat, enyhíti az asztmát, és ízületi, reumatikus panaszokra is jó megoldás lehet. Nem véletlenül a fogyókúrázók egyik kedvenc zöldsége, hiszen tökéletesen beilleszthető a diétába, és változatosan elkészíthető. Lepényként megsütve is biztosan elnyeri a tetszésedet! Ne aggódj hát a kilók miatt, karcsúsodj cukkinilepénnyel!

Hozzávalók:

- 2 kis cukkini

- 15 dkg sajt

- 1 mozzarella

- 2 tojás

- só, bors, fokhagyma

Öntethez:

- tejföl vagy joghurt

Így készítsd:

- A cukkinit és a sajtot reszeld le. Vágd kockára a mozzarellát.

- Üsd a reszelt cukkinihez, a sajt 3/4-éhez, és a mozzarellához a tojásokat, majd jól keverd össze. Ízlés szerint fűszerezd.

- Öntsd tepsibe vagy sütésálló tálba a masszát és oszlasd el egyenletesen.

- Tehetsz a tetejére koktélparadicsomokat, vagy cukkiniszeleteket is akár, esetleg sonkát, bacont, vagy szórhatsz rá szezámmagot, de akár tökmagot is. A maradék sajttal szórd meg a tetejét.

- Előmelegített sütőben süsd meg.

- Készíthetsz hozzá öntetet is tejfölből vagy joghurtból sóval és fokhagymával ízesítve.

Jó étvágyat!