kulcsár edina
Végre egy szuper ötlet a hizlaló pizzatészta helyettesítésére! Ez a pizza tényleg nem hizlal! Az is biztos, hogy nem kamukaja: a túrópizza õrületet Norbi rajongói indították el, õk pedig mindent tudnak a szénhidrátokról!
A diétában a kenyérfélékről kell elsőként lemondani, a pizza viszonylatában talán a legnehezebb De nagyon leleményes ötletek születnek, a karfiolalapú pizza után új ötlet tarol a neten. Most ugyanis mindenki túrópizzát süt, futótűzként terjed a recept. Az elkészült műveket lefotózzák és büszkén mutatják egymásnak a diétázók, főként az Update rendszer hívei. A képek, illetve a kommentek azt igazolják: igenis működik a túró alapú pizza, sőt nagyon is finom!
Az új diétás pizza
tésztájában túró helyettesíti a liszt jelentős részét, így szénhidráttartalma a hagyományos változatokhoz képest lényegesen kisebb.
További szénhidrátcsökkentést jelent a tésztába kerülő kevéske liszt alternatív helyettesítése zabkorpával, zabpehellyel vagy Norbi liszttel.
Az, hogy ki tette föl elsőként a receptet, nehéz visszakövetni, többen Lengyel Viktóriát jelölték meg ötletgazdaként. Íme a recept, melyért megőrülnek Norbi hívei:
Hozzávalók a tésztához:
Így készítsd:
Dolgozd össze a hozzávalókat, majd amikor összeállt a tészta, tedd be legalább 10 percre a hűtőbe pihenni.
A tésztát oszlasd el egy sütőpapírral borított tepsiben. Kis kókuszzsírral megkenheted a sütőpapírt,mert eléggé ragadós.
Következik az elősütés: tedd a tésztát 10-12 percre a sütőbe.
Vedd ki a félig kész pizzádat a sütőből, ekkor mehet rá minden jó, amit szeretsz. Sonka, sajt, gomba, hagyma, szalonna, paradicsom stb...
Kb. 20 perc alatt, 200 fokon süsd készre a pizzát, isteni finom és nem hizlal!
"Nekem nem volt túróízű a tészta egyáltalán. A tészta puha volt és nem mállott szét. Kézben tartva simán lehetett enni, nem esett szét." (Szimonetta)
"A több szósz és a több fűszer elveszi a túró jellegzetes ízét." (Renáta)
"Kicsit több fűszert elbírt volna az alap, de igazán finom lett. Igaz, csaltam, mert a feltétek közt akad némi 3-as kódú is, de a kísérlet kedvéért belefért." (Norbert)
Mindenki elégedett a túrópizzával, hiszen tényleg vigyáz a vonalakra. Némi kritika csak a feltéteket érte. Többen ugyanis kukoricát is használtak, ami este már nem fogyasztható az Update rendszer szerint, Norbi valószínűleg ráncolja is a homlokát.
Egy bátor fogyókúrázó azonban megvédte a kukoricát:
"A kukorica egy érdekes zöldség. Ha zöldségként, szemesen esszük, többnyire nem rágjuk szét. A gyomorsav nem tudja szétszedni a héját, így egy az egyben nem szívódik fel a ch belőle. Igazából akkor kell vigyázni, ha daraként vagy lisztként kerül az ételbe, mert akkor gyorsan hasznosuló ch lesz belőle..."
Próbáltad már a diétás pizzás csigát? Az is nagyon finom!