Kefires-meggyes piskóta az új sláger, ennek mindenki a csodájára fog járni

Ez a süti mindenki kedvence lesz, mert isteni finom, ráadásul elkészíteni sem nagy ördöngösség. Te is imádni fogod, ahogy a csodálatos ízű kefires-meggyes piskóta szétomlik a szádban.

A kefires-meggyes piskóta pontosan olyan omlós és puha, mint a hagyományos piskóta; ám nagyságrendekkel egyszerűbb, no meg olcsóbb elkészíteni. Ezt az édes süteményt negyedóra alatt össze tudod dobni, utána nincs más dolgod, mint megvárni, míg kisül. Kevésbé hajlamos összeesni, no meg tojásra is jóval kevesebbre lesz szükséged, mint a klasszikus változatnál. A kefires-meggyes piskóta hamar a család kedvence lesz. Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók:

3 bögre liszt

1 csomag sütőpor

2 bögre cukor

1 csomag vaníliás cukor

3 db tojás

1 bögre kefir

1 üveg meggybefőtt

vaj a tepsi kikenéséhez

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Fitt Cookbook (@fittcookbook) által megosztott bejegyzés

Elkészítés:

Üsd egy keverőtálba a három tojást, add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Habverővel, vagy robotgéppel addig keverd, míg jó habos nem lesz.

Add hozzá a kefirt, és alaposan keverd össze a masszát. Ezután mehet bele a sütőporral elkevert liszt. Könnyebb dolgod lesz, ha nem egyszerre adod hozzá, hanem három részletben; így sokkal könnyebben tudod kikeverni a tésztát. Folyékony, sűrű masszát kell kapnod végeredményül.

Csepegtesd le a meggybefőttet, és vajazz ki egy közepes méretű tepsit; vagy tegyél bele sütőpapírt. Öntsd bele a tésztát, és ha szükséges, kanállal egyengesd el, hogy mindenhol egyforma vastag legyen. Ezután dobd rá a meggyszemeket; figyelve, hogy mindenhova jusson.

Előmelegített, 180 fokos sütőben süsd körülbelül 30-40 percig. Ha letelt az idő, végezz tűpróbát: vagyis egy vastagabb tűt szúrj a tésztába; akkor készült el, ha a teteje aranybarna, és a tűre nem tapad rá a tészta.

Hagyd a tepsiben kihűlni, majd szeleteld fel. Porcukorral a tetején tálald.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Jucc (@lead.me.home) által megosztott bejegyzés

Ezt a tésztaalapot később a végtelenségig variálhatod: meggy helyett tehetsz a tetejére bármilyen gyümölcsöt, például banánt, mandarint, almát, de darabolhatsz bele étcsokoládét is, és ebből az olcsó, egyszerű tésztából isteni csokis kockát készíthetsz, ha egy kis kakaóporral megbolondítod.

Ripost hírek