kulcsár edina
Ha van otthon gyümölcscentrifuga, pár perc alatt kipréselhetsz egy nagy pohár répalevet. Megéri ezt a kis macerát, mert több fronton is nagyon jót tesz a szervezetednek. Máris mutatjuk, miben segít!
Ebben az egyszerű gyökérzöldségben sokkal több van, mint azt elsőre gondolnád. Ráadásul nem csak párolva vagy vadasként finom, hanem akkor is, ha ivólevet készítesz belőle. Ezt is eláruljuk, miért kellene minden nap elkortyolnod belőle egy nagy pohárral.
A répa és így a répalé is nagyon gazdag béta-karotinban, az A-vitamin elővitaminjában. Ez az antioxidáns nagyon jó hatással van a szemre. Egy pohár répalében ráadásul a napi szükségletünket is túllépő mennyiségben vehetjük magunkhoz az A-vitamint.
A béta-karotin, illetve az A-vitamin nem csak a látás barátja, hanem az immunrendszert is támogatja. A nyálkahártyák épségét védi, ezzel pedig képes akár a vírusoktól is megóvni a szervezetet, és enyhíteni a gyulladásos tüneteket.
A répalé valóságos szépségápoló szupersztár. Az A-vitamin mellett egy másik antioxidánsban, a C-vitaminban is rendkívül gazdag. A C-vitamin pedig a feszességet adó kollagén termelődését serkenti, így szinte azonnal simává, fiatalossá varázsolja a bőrt. A két vitamin antioxidáns hatásának köszönhetően a szabad gyökök ártalmas hatása ellen is felveszi a harcot, ezzel is védve a bőrt az idő előtti öregedéstől.
Egy 10 korábbi kutatást vizsgáló meta-analízis során arra jutottak a kutatók, hogy a répalé rendszeres fogyasztása és a mellrák kockázatának csökkenése között egyenes összefüggés lehet. A répalében levő fitokemikáliák ugyanis gátolhatják a daganatos sejtek szaporodását. Persze ez még nem egyenlő azzal, hogy aki répalevet iszik, az garantáltan nem lesz daganatos beteg, de a lé rendszeres fogyasztása valamicskét valóban segíthet a megelőzésben.
Az antioxidáns vegyületek a szív- és érrendszer egészségét is támogatják. Egy tanulmány szerint a répalé hatóanyagai javítják a véráramlást, így ha szeretnél intenzívebben edzeni, érdemes sportolás előtt elkortyolni a pohár répalevedet. Így nem fogsz olyan hamar kifulladni.
A répalevet a boltban is megveheted, de ha van gyümölcscentrifugás, egyszerűbb, és olcsóbb is otthon elkészíteni. Ha a répa jellegzetes, semleges, földes íze miatt nem fogyasztod szívesen, facsarj hozzá más gyümölcsöket. Nagyon jó például almával és citrommal vagy lime-mal, de ha az egzotikus koktélok ízvilágát kedveled, akkor ananászt, mangót és mandarint is tehetsz mellé.