Olcsó és diétás! Ennél jobb vacsora nincs itt a káposztapalacsinta

Hozzávalók: A palacsintához: • 250 gramm káposzta, lereszelve • 1 kisebb hagyma, finomra vágva • 2 evőkanál kókuszliszt • 4 nagy tojás • 1 ek. szójaszósz • 1/4 tk. őrölt fekete bors • 3 gerezd. fokhagyma • 1 ek. kókuszolaj a sütéshez A mártáshoz: • 2 dl sűrű joghurt • 1 cikk fokhagyma, reszelve Így készítsd: Keverd össze a mártás hozzávalóit, majd rakd félre. Egy kis tálban habverővel keverd jól össze a tojást, a borsot és a fokhagymát. Majd ebbe az alapba forgasd bele az előkészített káposztát, a hagymát és a kókuszlisztet. Forró serpenyőben kecés kókuszolajon süss palacsintákat a masszából a hagyományos módon. A fent írt mennyiség négy adagra elegendő. Tetejére görög joghurtot, tejfölt vagy fokhagymás mártást rakhatsz.