FITTFAZÉK

Diétás cukkinimuffin az idei nyár legmenőbb nasija

A feta és a cukkini legújabb párosításával született ez a pompás diétás csemege.
  • Szerző: Ripost

Pompás ízű, igazán kímélő nyári finomság! Karakteres jellegét a fetasajt adja, a cukkini miatt pedig rengeteg jótékony rostanyag kerül bele. A végeredmény pogácsa jellegű, de egyszerűség kedvéért készítsd muffinsütőben, mert a forma szépen egyben tartja a tésztát.

 

HOZZÁVALÓK

  • 50 dkg cukkini
  • 25 dkg csökkentett CH tartalmú liszt, pl. Norbi liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 10 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk só
  • őrölt feketebors
  • 10 dkg feta sajt, szétmorzsolva

ÍGY KÉSZÍTSD

1. A cukkinit a lereszeld le, sóval forgasd össze és hagyd állni.

2. Az olvasztott vajat habosítsd fel a tojásokkal, reszeld bele a fokhagymát, add hozzá a joghurtot, az elmorzsolt fetát illetve a kinyomkodott cukkinit, forgasd össze.

3. A lisztet keverd el a sütőporral és a borssal, ezt is add hozzá a cukkinis masszához.

4. A muffinpapírokat töltsd meg 3/4-ig a masszával, majd mehet is a forma a 180 fokra előmelegített sütőbe. 18-20 perc alatt készre sül.

Jó étvágyat hozzá!