Csípős paprikát a szalonnás tojásba: ez beindítja a zsírégetést!

A jó reggelihez nem kenyér kell, hanem sok-sok fehérje, például tojás! Ha ugyanis tojással nyitsz, akkor nem szökik magasra a vércukorszinted reggel, így nagyobb eséllyel telik a napod kiegyensúlyozottan, nagyobb valószínűséggel kerülnek el a későbbi falásrohamok. Ha pedig ehhez a szalonna remek íze, illetve a chili fogyasztó ereje társul, valóságos csodareggeli a végeredmény!

Ha egy ilyen egészséges kombóval indítod a reggeled, nemcsak több energiád lesz, hanem közben még zsírt is égethetsz, úgyhogy ne sajnáld belőle a paprikát!

Szalonnába tekert csípős tojásrántotta

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. Reszeld le a sajtot és melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 

2. A baconszeleteket serpenyőben süsd ki ropogósra, a megmaradt zsírt hagyd benne.

3. Kézi mixerrel keverd össze a tojást, krémsajtot, a paprikamagokat, a maradék szalonnazsírt, a fokhagyma- és vöröshagymaport valamint a sót és a borsot ízlés szerint.

4. A muffinsütő mélyedéseit béleld ki a ropogós szalonnaszeletekkel, majd a kikevert egyveleget 2/3 részig öntsd bele. 

5. A cheddar sajttal szórd meg a tetejét és a felvágott erős paprikát is elhelyezhetsz rajta.

6. Süsd 20-25 percig 180 fokon. 

7. Miután elkészült, hagyd kihűlni a formákban és már találhatod is.

Tipp

A muffinformák alját egy kis olívaolajos spray-vel befújhatod vagy kókuszolajjal is kikenheted - így biztos nem fog letapadni.