SZTÁRDZSÚSZ
A TV2 új gasztro-tehetségkutatójában három mesterszakács csapatai küzdenek a 10 millió forintos fõdíjért Ördög Nóra vezetésével.
Most bemutatjuk a három kőkemény ítészt, akik a Séfek séfe versenyzőinek sorsáról döntenek a TV2-n hétköznap 18.55-kor kezdődő show-ban.
Krausz Gábor több éven át dolgozott Anglia legjobb éttermeiben, amelyekben Michelin-csillagos séfektől tanult. Õ a konyha rocksztárja.
"Tizenkét éve dolgozom szakácsként. Édesapám azt mondta, hogy éttermek mindig lesznek, az emberek enni mindig fognak… Az eredetiség, az őszinteség és az egyensúly számomra a három legfontosabb érték egy ételben.
Azt a séfet keresem, akire a konyhámat is rá merném bízni
Wolf András a Bocuse d'Or Akadémia tagja, az egyig legpatinásabb budapesti étterem séfje. Õ az esszenciális magyar gasztronómia éllovasa.
"Huszonnégy éve dolgozom a szakmában, jelenleg hatvannégy ember dolgozik a kezem alatt. A tálalás olyan, mint a festészet. A séf számomra az a valaki, akinek a keze munkáját minden tányéron felismerem…”
Vomberg Frigyes foodstylistként, oktatóként és séfként számos elismerést szerzett. Õ volt az Európa bajnok Bocuse d'Or csapat trénere.
„Apukám, keresztapám és a nagybátyám is szakács volt. Engem már ötévesen fazékban tologattak a konyhán.
Séfnek nem születik az ember, hanem azzá válik.
Egy rang, amit ki kell érdemelni. Én azt a séfet keresem, aki jól szervez, jól dolgozik, elszánt és nagyon jól főz.”
A végén csak egy maradhat!
Ripost hírek
