Ne dobd ki az öreg, kicsírázott krumplit, mutatjuk, hogy mire jó

Ha azok közé tartozol, akik nem kilónként veszik a krumplit, hanem be szoktál belőle tárazni jó előre, akkor tudod, hogy egy idő után kicsírázhatnak a gumók. Ez függ a hőmérséklettől, hiszen ha melegben tárolod, hamarabb beindulnak a gumók, de az sem mindegy, hogy télálló fajta volt-e a krumpli vagy sem. Akármi is az oka, a kicsírázott krumpli már ehetetlen; a benne termelődő klorofilltól bezöldül, szolanin termelődik benne, ami mérgező. Ezek a gumók már menthetetlenek – legalábbis étkezés szempontjából. Elültetni azonban lehet őket, ha saját krumplitermést szeretnél. És ehhez nem is kell kiskert, mindössze néhány nagyobb műanyag rekeszre, virágföldre és a kicsírázott krumplikra lesz szükséged. 

Először dugd a gumókat homokba

A kicsírázott krumplikat elő kell készíteni az ültetésre: ehhez szükséged lesz egy kevés olyan homokra, amilyet az építkezéseken, vakoláskor is használnak. Szedj egy réteg homokot egy lapos tálba, majd helyezd el rajta a krumplikat. Takard be a krumplit annyi homokkal, hogy betakarja, majd spriccelős flakonnal alaposan nedvesítsd be az egészet. Így jobban beindul a csírázás a gumókban. Körülbelül 5 nap múlva nézz rá a krumplikra; ha már 4-5 centi körül vannak a csírák, akkor lehet is őket elültetni!

Így ültesd el a kicsírázott krumplit

Vágd ketté a krumplikat úgy, hogy minden darabon legyenek csírák, majd a gumókat a vágásnál mártsd cementbe. Így nem fognak berohadni a földben, és a kórokozóktól is megvéded. Egy nagyobb zöldséges rekeszt bélelj ki használt szövetzsákkal, és töltsd fel laza, jó vízáteresztő-képességű virágfölddel. Ebbe ültesd el a gumókat 4-5 centiméter mélyen. Alaposan öntözd meg. Egy hét múlva már elkezdenek hajtani a burgonyalevelek. Ezután locsold rendszeresen, és időnként pótold a földet.

Várd meg, míg elszáradnak a levelek

Akárcsak a kertben, a teraszon nevelt krumplit is akkor érdemes leszüretelni, ha már elszáradnak a levelei; így ugyanis tovább el fog állni. Ha ez megtörtént, óvatosan ásd ki a gumókat, majd terítsd el őket meleg, szellős helyen úgy, hogy ne érje őket a napsütés. Hagyd, hogy kiszáradjanak, majd tedd el a kamrába. Rekesz helyett használhatsz nagy méretű virágcserepet, zsákot is; sokan akkor is így ültetik a krumplit, ha egyébként van kertjük, ugyanis így nem találják meg a kártevők (például a lótetű).

Ebben a videóban végigkövetheted a folyamatot: