MEDICINA
Most kiderült, ennyi csokit kell ennünk az egészséges szívért!
Van-e olyan ideális egyensúly a csokoládé szerelmeseinek, ahol a kényeztetés és az egészség egyensúlyban van? A szakértők szerint, ha megfelelő mennyiségben fogyasztják a csokit, számos előnnyel jár.
Az emberek bizonyos egészségügyi előnyökről maradhatnak le, ha nem fogyasztanak el bizonyos mennyiségű csokit. A szakértők azonban hangsúlyozzák, hogy a mértékletesség fontos annak elkerülése érdekében, hogy ez az egészséges szokás ne torkolljon elhízásba vagy más egészségügyi problémába.
Egy kis csoki a szívedért
Dell Stanford, egy 15 éves tapasztalattal rendelkező regisztrált dietetikus azt tanácsolta a Brit Szívalapítványnak, hogy az étcsokoládét gyakran egészségesebb választásnak tekintik, mint a csoki más egyéb verzióját, például a tej- vagy a fehér csokoládét, a magasabb kakaótartalma miatt. Az étcsoki az a fajta csokoládé, ami bizonyos egészségügyi előnyökkel jár, de csak akkor, ha megfelelő mennyiségben fogyasztják.
Míg a legtöbb ember egy egész szeletet vásárol magának, vagy elfogyaszt egy gazdagon csokoládés desszertet - a fogyasztott ételek tudatosabb választása segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint a magas vérnyomást.
Az étcsokoládé magasabb kakaótartalma növeli a flavanolok mennyiségét, amelyek természetben előfordulnak bizonyos növényekben. Ezek a flavanolok adják a sötétebb szeleteknek a jellegzetes keserű ízüket, amely íz más típusokból hiányzik. A flavonolok gyulladáscsökkentő, szívvédő és daganatmegelőző tulajdonságaik révén hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez.
Dell hozzátette:
A flavonolok adják az étcsokoládé enyhén kesernyés ízét, valamint a lehetséges egészségügyi előnyeit, például a vérnyomás csökkentését és az erek rugalmasabbá tételét.
Az egyensúly azonban kulcsfontosságú a túlevésből adódó árnyoldalainak elkerülése érdekében.
Azt állították, hogy heti körülbelül 45 g csokoládé (körülbelül két-négy kis kocka) elfogyasztása a legegészségesebb és kockázatcsökkenéssel jár. Ennél több csokoládé fogyasztása potenciálisan összefüggésbe hozható a túl sok cukor mellékhatásaiból eredő káros egészségügyi hatásokkal.
A szakértő figyelmeztetett, hogy az igazi előnyök a minimálisan feldolgozott, magas kakaótartalmú csokoládéból származnak, nem pedig a tipikus cukros csokoládétáblákból, amelyeket a legtöbb ember desszertként fogyaszt. Azt is mondta: Ha azt szeretnénk, hogy a csokoládéból annyi flavonolt vigyünk be, amivel már jelentőst változást érhetnénk el, akkor egy felnőtt napi energiabevitelének körülbelül négyszeresét kellene megennünk. Naponta körülbelül 10 000 kcal-t fogyasztanánk - írja az Express.
Ripost hírek
