Ne dobd el a cékla levelét, szuper dologra használhatod

Fantasztikus és nagyon egészséges ez a zöldség. A cékla levele ráadásul tele van tápanyagokkal, így nemcsak a gyökerét használhatod. Ráadásul rendkívül finom, édeskés íze van, érdemes megkóstolni. Nagyon jó a szervezet számára, hiszen jó vérképző, de a máj működését, így a méregtelenítést is segíti.  Tartalmaz A-, B1- és C-vitaminokat, található benne folsav, foszfor, nátrium, kálium, magnézium, és természetes vas is. Ne pazarold el a leveleket, ne dobd ki a kukába még véletlenül sem! Készíts belőle valami nagyin ízletes ételt! 

Cékla levele mire jó?

Tedd gyümölcscentrifugába

Értékes vitaminokat nyerhetsz vele, ha a gumó mellé a reggeli italodhoz a leveleket is beleteszed. Facsard le és hidd el az íze is finomabb, mint a megszokott céklalé. 

Párold meg

Párolva is ízletes és egészséges. Húsok vagy rizs mellé is jó köretnek. Vágj apróra 1-2 csomag céklalevelet, fonnyaszd meg kevés olajon, adj hozzá 2-3 gerezd fokhagymát és fél citrom levét, sózd, borsozd és készen is van a párolt cékla levél. Nagyon egyszerű elkészíteni. 

Szuper salátának 

Készíts salátát cékla leveléből: Vágd fel őket hosszúkás szálakra, adj hozzá rukkolát, egy kevés narancshúst, 1-2 gerezd fokhagymát és locsolj rá egy kis olívaolajat. Öntettel is nagyon finom: keverj össze 2 evőkanál mézet, 1 evőkanál mustárt, néhány csepp citrom levét, sót, borsot. Mehet bele egy kevés a gumóból is, az is jót tesz a friss salátádnak. Szuper kombináció.

Jó étvágyat!

Jó ha tudod:

Vesekőre hajlamos embereknek vigyázniuk kell a cékla fogyasztásával. Benne lévő oxálsav olyan vegyület, mely kalciummal összekapcsolódva vesekövet hoz létre.