Ezért nagyon fontos, hogy minden nap egyél nyersen egy sárgarépát

Nyers sárgarépát viszonylag ritkán fogyasztunk, legfeljebb a salátába kerül, lereszelve – pedig érdemes lenne minden nap legalább egyet megenni, különösen a nőknek. Gyakori probléma ugyanis az ösztrogén dominancia, ami azt jelenti, hogy túlsúlyba kerül az ösztrogén a progeszteronnal szemben, és ez menstruációs zavarokhoz, pajzsmirigy problémákhoz, hízáshoz vezethet, sőt, akár meddőség is kialakulhat. Az egyensúlyt táplálkozással is vissza lehet állítani, és ebben nagyszerű segítség lehet a sárgarépa.

Segít eltávolítani a felesleges ösztrogént

Több oka is lehet, ha egy nő szervezetében megemelkedik az ösztrogénszint, többek között felelősek lehetnek érte a műanyagokban található mesterséges hormonok, de ide sorolható a rostszegény étrend, és az, ha túlságosan sok feldolgozott élelmiszert fogyasztunk. A megfelelő táplálkozás tehát segít a megelőzésben, vagyis fogyassz minél több zöldséget – és ha a répát is felveszed a menübe, az segít kitisztítani is a szervezetedet. Dr. Ray Peat amerikai orvos kutatásai során arra jött rá, hogy a napi, rendszeres sárgarépa-fogyasztás néhány nap alatt csökkenti az ösztrogénszintet, így hatásos a premenstruációs szindróma tüneteinek enyhítésére is.

Rostokra mindenkinek szüksége van

Érdemes minden étkezésnél bőségesen fogyasztani zöldségeket, gyümölcsöket, mert a méreganyagokat, így a felesleges hormonokat is a testünk a bélrendszeren keresztül üríti ki; márpedig, ha le van lassulva az anyagcsere, ha nem fogyasztunk elég rostot, amik kitakarítják a bélrendszert, az ösztrogén a belekből újra felszívódik, és visszakerül a véráramba. A répában található rostok különösen hatékonyan ebből a szempontból.

Így fogyaszd

A legtutibb, ha nyersen elrágcsálsz minden nap egy szál répát, hőkezelés hatására ugyanis kevésbé hatékonyak a benne található rostok. Teheted a répát salátába is, készíthetsz belőle isteni turmixot például alma hozzáadásával, de a fermentált répa is hatásos. Érdemes bio sárgarépát választani, és ha lehetséges, ne hámozd, csak mosd meg alaposan, hiszen a héjában is értékes rostok, tápanyagok vannak.