kulcsár edina
Hamarosan itt a céklaszezon, ne hagyd ki a rendszeres fogyasztását, nagyon egészséges és olcsó! Így segít a tökéletes vérnyomás megőrzésében.
A cékla nagyon tápláló, antioxidánsokban is gazdag zöldség, egész évben érdemes fogyasztani. De remekül gyógyítható vele az egyre elterjedtebb népbetegség, a magas vérnyomás, amelyet sokszor már csak akkor vesznek észre az emberek, amikor gyógyszeres kezelésre van szükségük. A cékla folyamatos fogyasztása segít ennek megelőzésében, és az immunrendszert is remekül erősíti.
A cékla magas nitrát-tartalma a vérben nitrogén-monoxiddá alakul, ami kitágítja az ereket. Ezáltal csökkenti a vérnyomást: fél liter céklalé elfogyasztása után már egy órán belül kimutatható az alacsonyabb érték, ami 3-4 óra után tovább csökken. Hatása még 24 óra múlva is mérhető. Káliumtartalma a test állóképességéhez, a fáradtság elűzéséhez szükséges. A benne lévő antioxidánsok védik az artériákat. Rengeteg magnézium, nátrium, vas, folsav, C-vitamin, B-6 vitamin is található benne. A betain nevű ásvány a felelős a cékla vörös festékanyagáért. A betain a folsavval, a B-6 és B-12 vitaminnal együtt jótékonyan hat az erekre, a szívbetegségek, a stroke, az érbetegségek kialakulásának megelőzésében is remek lehet.
Hasznos szénhidrátokat, gyorsan lebomló cukrot is tartalmaz. Fogyasztásával azonnali energiához jutsz, elűzi a fáradtságodat, a hízás veszélye nélkül.
Ha egészben fogyasztod, salátának lereszelve, esetleg főzve-sütve készíted el, akkor jótékony rostjai is kifejthetik béltisztító hatásukat.
Vastartalma jótékony hatású a vérszegénységre, és javítja az agy véráramlását, így fokozva a szellemi teljesítményt.
A májban felhalmozott mérgeket, zsírt olyan intenzíven bontja le, hogy a cékla nagy mennyiségben fogyasztva akár szédülést, hányingert is okozhat. Alkoholproblémák esetén is sikerrel bevethető természetes gyógyszer. A legyöngült, túlterhelt májat tisztítja.
A savtúltermelésből származó gyomorpanaszokat is enyhíti.
Szerezz be egy gyümölcssentrifugát vagy egy turmixgépet, és készíts magadnak minden nap friss céklalevet, de gyümölcsökkel és répával is keverheted.
Íme, egy egyszerű recept:
Pucold meg és vágd fel apróra az alapanyagokat. Tedd a turmixgépbe, öntsd hozzá a vízet. Nagyjából 1 perc alatt a gép simára turmixolja a gyökérzöldségeket. Fogyaszd egészséggel!