MEDICINA
Azt hitted, a kávé egészségtelen? Gondold újra! A világ számos táján a hosszú élet egyik titkának tartják ezt a fekete italt. Csak az nem mindegy, mibõl, és hogyan készíted el. Megmutatjuk, mire figyelj.
A minőség itt sem mellékes. Ha kávéivás után megfájdul a fejed, vagy remegni kezdesz, az sokszor nem a koffeinnek köszönhető, hanem a kávébabban maradó méreganyagoknak, például a növényvédőszer-maradványoknak. Ha méregmentes kávét szeretnél, keresd a minél jobb minőséget, vagy a biotermékeket. Kulcsszavak a csomagoláson: organic, single origin, fair trade organic.
Kerüld a műanyagot! A kávéfőződben minél kevesebb legyen a műanyag alkatrész, mivel a hő a műanyagból káros, a hormonrendszert megzavaró vegyületek oldhat ki. Ugyanez az oka, hogy az olcsó fém készülékek sem a legjobbak. A legegészségesebbek az „üveglombikos” kávéfőzők, vagy a minőségi eszpresszógépek. És persze a műanyag poharas kávétól is tartsd távol magad.
A legjobb, ha délután kettő előtt, étkezés közben vagy közvetlenül utána kávézol, így a feketéd nem zavarja meg az elalvásodat.
Párosítsd jól! Reggel ne csak a kávét hörpintsd fel, hanem egyél is mellé valamit. Legjobb, ha a reggelid fehérjét, szénhidrátot és zsiradékot is tartalmaz. Így kevesebb lesz az esélye, hogy egész délelőtt üres tankkal ketyegsz, délután pedig rárontasz a hűtőre.
Égess több zsírt! Edzés előtt egy kávé felpörgeti az anyagcserédet, így segít zsírt égetni. Ha viszont edzés után iszod meg, feleslegesen növeli a kortizol stresszhormon szintjét a szervezetedben, így nehezen fogsz a sportolás után visszatalálni a nyugalmi állapotba.
Ha pedig megfőzted az egészséges kávét, kortyolgatás közben nézd meg ezt az grafikát, amelyen megdöbbentő tényeket olvashatsz erről a finom italról.
Ripost hírek
