Vége a rákkeltő színkavalkádnak: betiltják a kőolaj alapú ételfestékeket Amerikában

Robert F. Kennedy Jr. amerikai egészségügyi miniszter kedden bejelentette, hogy legkésőbb az év végéig betiltják a kőolaj alapú mesterséges élelmiszerfestékeket. A New York Post amerikai napilap értékelése szerint a változtatás tucatnyi óriásvállat több ezer termékét, köztük rengeteg édességet, gabonapelyhet, sportitalt, üdítőt és feldolgozott rágcsálnivalót érint majd.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) tájékoztatása szerint a szintetikus színezékeket két lépésben fogják kivezetni: négyet már a következő hónapokban betiltanak, további négyet pedig az év végéig, fokozatosan távolítanak el az élelmiszerekből.

A New York Post beszámolója szerint a tiltólistára kerülő ételfestékek a következők:

• "Briliáns Kék" (Kék No.1): Ez a festék rikító kék színt kölcsönöz az élelmiszereknek. Leggyakrabban csipszeket és cukorkákat színeznek vele. Kutatások bizonyították, hogy egereknél veserákot okoz.
• "Indigókék" (Kék No.2): Ez festék sötétkékre festi az élteket, legtöbbször áfonyás élelmiszereket színeznek vele. Egérkísérletek során bizonyították, hogy növeli a daganatos megbetegedések kockázatát.
• "Citrusnaracs" (Red No.2): Ezt a színt a narancsok héjának színezésére használják, elsősorban Floridában. Patkányokban és egerekben rákot okozhat.
• "Zöld FCF": Ezt a színt kémiai szintézissel állítják elő. Nem olyan széles körben elterjedt, mint a többi ételfestéket, de megtalálható többek közt olyan feldolgozott élelmiszerekben, mint a konzerves borsó. Az EU évekkel ezelőtt betiltotta, miután összefüggésbe hozták a hólyagdaganat kialakulásával. 
• "Naracs B": Ez a színező adalék csak virslikben és kolbászfélékben használható. Nagy dózisban károsíthatja a májat és az epevezetéket.
• "Piros 40": Ezt a színt főként üdítők színezéséhez használják. Kísérletek igazolták, hogy a vegyület fokozhatja a gyermekek hiperaktivitását és ingerlékenységét.
• "Sárga 5": Ezt a vegyületetet - közismertebb nevén tartazint - az élénksárga színű üdítők színezéséhez használják. Egyes kutatások arra jutottak, hogy károsíthatja a DNS-t, gyulladást okozhat és fokozhatja a gyermekek hiperaktivitását.
• "Sárga 6" (Napfény sárga): Ez a szín sárgás-narancssárgás árnyalatot kölcsönöz az ételeknek, főként gabonapelyhekben használják. A vegyületet összefüggésbe hozták a gyermekek idegrendszeri viselkedési problémáival , valamint az allergiás reakciókkal.

- fogalmazott Robert F. Kennedy Jr. azon a keddi sajtótájékoztatón, melyen bejelentette az ételfestékek fokozatos kivezetését. 

A CNBC beszámolója szerint a tiltás leginkább az olyan nagy élelmiszeripari multikat érinti, mint a PepsiCo, a General Mills, a Mars és a WK Kellogg. Kennedy elmondása szerint a cégekkel többször is tárgyaltak az elmúlt időszakban, és állítólag már a megszabott határidő előtt is hajlandóak kivezetni a színezékeket.

- mondta Dr. Peter Lurie, az FDA korábbi tisztviselője, a közérdekű táplálkozástudományi központ (CSPI) elnöke.

A színezékek betiltásával kapcsolatban az amerikai sajtó kiemelte, hogy a nagy élelmiszeripari multik más országokban nem használnak kőolaj alapú mesterséges élelmiszerfestékeket. Például a Kellogg Kanadában természetes élelmiszerfestékeket, köztük sárgarépa- és görögdinnyelevet használ a gabonapelyhek színezésére.