Létrehozva: 2023.11.28.

Leesik az állad: ez a nő már szeptemberben kész a karácsonyi menüvel - ez volt a titka - videó

Gyűlöli a pazarlást, a karácsony menü elkészítésétől pedig egyenesen kifordul a világból - a többi között ezért döntött úgy egy amerikai anyuka, hogy hónapokkal az ünnepek előtt elkészíti a karácsonyi ebédet. Hétfő reggel Bochkor Gáboréknál is téma volt ez a Retro Rádióban, a műsorvezető Lázár séfet kérdezte.

Egy többgyermekes anyuka már hetekkel az ünnepek előtt megfőzte a komplett karácsonyi menüt, és kisebb dobozokban lefagyasztva, a mélyhűtőjében tartja a nagy napig. Cathy Hole történetére hatalmas sajtóvisszhangot váltott ki, és a világsztár Drew Barrymore is felfigyelt rá - mi több: meghívta a saját műsorába.  

A hazai magyar karácsonyi menünél jó lehet a fagyasztás vagy a vákuumozás? / Illusztráció: ShutterStock
A hazai magyar karácsonyi menünél jó lehet a fagyasztás vagy a vákuumozás? / Illusztráció: bigacis

Bochkor Gábor a Retro Rádióban futó műsorában, a Bochkorban számolt be a szokatlan történetről, felidézve az asszony egyik korábbi nyilatkozatát. 

Miért fagyasztotta le?

- A jó előre lefagyasztás révén kihasználhatok minden akciót, amivel a karácsony előtti hónapokban találkozom. Karácsony ünnepén is csak annyit olvasztok fel, amennyire szükség van. Azzal, hogy lefagyasztottam a kész ételt, komoly pénzt spórolunk meg - idézte a hétfő reggeli adásban a nő magyarázatát Bochkor Gábor. 

A téma erősen megmozgatta a két műsorvezetőt, Bochkor Gábort és Lovász Lászlót is, hiszen az amerikai asszony módszere nemcsak pénzt, időt is spórol: így nem kell hosszú órákat, egyes menük esetén akár két napot is a konyhában tölteni - helyette a családdal tölthetjük az időt.

Ez nem is hülyeség! A halászlevet, a töltött káposztát és a beiglit is le lehet fagyasztani

- állt ki lelkesedve a műsorban Bochkor a nő spórolási taktikája mellett. 

Felmelegítve, tálalva - kell a magyarnak?

De vajon mennyire lehet ezt megcsinálni a magyaros - sok esetben zsíros, fűszeres - ételekkel? 

- Igazából a halászlé, a töltött káposzta, a göngyölt húsok minden lefagyasztható lenne a rendelkezésre álló technológiákkal, meg ott a vákuum is – fejtette ki véleményét erről Kovács Lázár, ismertebben: Lázár séf, kiemelve: 

Tényleg át lehet ma már gondolni úgy a karácsonyt, hogy valóban, olyan dolgokat elő tudunk készíteni, hogy nem lesz hagymaszagú anyuka és apuka a konyhában, és tényleg olcsóbb is lesz a menü. 

A sütiket is elrakhatjuk előre

Lázár séf szerint a karácsonyi süteményrepertoárnál is jó lehet a fagyasztásos taktika. Az ünnepek közeledtével sok üzenetet kap és kikérik a véleményét, hogy mit készítsenek karácsonyra. Ennek apropóján azt mondta: 

- A rétesek húsos, zöldséges, lazacos változata vagy amiben egy kis karaj, sütőtök vagy bármi más karácsonyi ízvilág van, ezeket előre el lehet készíteni és még egyben, nyersen le lehet fagyasztani - példálózott Lázár séf, hozzátéve: ugyanez a helyzet a bejglivel is. Azoknak, akik nem néhány nappal, hanem hónapokkal előre készülnek, azt javasolja, hogy előbb az ételt vákuum csomagolásba tegyék, és csak így helyezzék a mélyhűtőbe.  

Minél többet áll az étel, annál inkább átveszi a hűtő szagát, “ízét”, így meg nem 

- hangsúlyozta. 

A magyar családok karácsonyi repertoárjából nem maradhat ki a halászlé. Annak a tartósításáról azt mondta: fagyasztani lehet, ám a hűtőszekrény/hűtőláda fagyasztási teljesítményén múlik, hogy ugyanaz a halászlé mosolyog vissza ránk – vagy egy kissé megviselt, cafatos lé. “Mínusz 40 fokon nincs gond” - zárta szavait Lázár séf.  

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Rejtélyes bunkerrendszer bújik meg a Jászai Mari tér alatt

metropol.hu

Ekkor érkezik meg ismét a télies hideg Magyarországra

mandiner.hu

Magyarország megszállásáról értekeztek Ukrajnában (VIDEÓ)

ripost.hu

3,7 millió helyett egy forintot sem fizet a TV2 Hódi Pamela férjének

vg.hu

Oroszország nem kegyelmez az őrizetbe vett balerinának

mindmegette.hu

10 fűszeres, krémes tészta recept, amiben a spagettié a főszerep

life.hu

A stressztől is felborulhat a menstruációs ciklusod ( hirdetés)

she.life.hu

Így szüntette meg a cikluszavaromat a barátcserje ( hirdetés)

ripost.hu

Duplán érkezik a boldogság: ennek is örülhet a várandós Kulcsár Edina

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

INSIDER

Te láttad már az óriási változást a boltok polcain? - videó

INSIDER

Itt az első szigorítás a gyermekek védelmében: Pszichológiai alkalmassági vizsgálat jön a gyermekotthonok vezetőinél

INSIDER

Putyin szerint a NATO megtámadja Oroszországot

INSIDER

Lázár János: itt a közlekedési rezsicsökkentés! Mutatjuk a részleteket

INSIDER

Jó hírt kaptak a Balaton szerelmesei: csak egy dolog ronthatja el a nyári csobbanást

INSIDER

Bűz és kosz: a hűtőben rejtegette a tetemeket egy nő Újszilváson

INSIDER

Komoly változást tapasztalhatnak mától az Aldi vásárlói: ez mindenkit érint

INSIDER

Nem kegyelmez az időjárás: senki nem fog örülni annak, ami érkezik