Nagyanyáink kedvenc süteménye: így készül el gyorsan az őzgerinc

Gyermekkorunk nagy kedvence az őzgerinc, nagyon gyorsan össze tudod állítani, csak azt kell megvárni, mikor hűl már végre ki és mikor lehet felvágni. Íme a legfinomabb recept, ezt neked is ismerned kell!

Hozzávalók:

2,5 dl-es bögre

( 1 őzgerincre számítva)

• egy bögre víz
• 1,5 bögre cukor
• 3 bögre darált háztartási keksz
• 1/2 bögre holland kakaópor
• 25 dkg margarin
• 15 dkg összetört háztartási keksz
• rum vagy rumaroma, de kihagyható

Így készítsd el:

1. Közepes fazékban tedd fel melegedni a vizet. Közben tedd bele a cukrot, a margarint és a kakaóport, rumaromát és folyamatos keverés mellett hagyd felforrni.
2. Húzd félre a tűzről, és keverd hozzá a darált kekszet, majd a darabosat is. Főzd tovább egy kis ideig lassú tűzön, nagyjából 3 percig.
3. Egy őzgerinc formát bélelj ki folpackkal, és szépen, egyenletesen öntsd bele a masszát. Amint kihűlt, tedd be a hűtőszekrénybe egy éjszakára, de minimum 4 órára.
4. Másnap szeletelve tálalhatod.
   Jó étvágyat!