Ez a málnás zabpelyhes muffin egy álom: Öröm a diéta!

Ez az igazán laktató és finom, a tél egyik kedvelt sütije. Tartalmas, de nem hizlaló összetevői garantálják, hogy jól lakj tőle anélkül, hogy megemelné a vércukor-szintedet.

Málnás zabpelyhes muffin

Hozzávalók:

Így készül:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és készíts elő egy muffin sütőt, ha szükséges kend ki kókuszzsírral.

2. Egy közepes edényben keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.

3.  Tedd aprítógépbe a banánokat, a zabpelyhet, a joghurtot, a kókuszzsírt, az édesítőt, a mandula tejet, a tojásokat és a vanília kivonatot. 30 másodpercig keverd, hogy egységes massza legyen.

4. Öntsd ki egy nagyobb tálba, keverd hozzá a száraz összetevőket, majd óvatosan forgasd bele a fagyasztott málnát.

5. Kanalazd a muffin sütő mélyedéseibe a masszát úgy, hogy kb. 3/4-ig legyenek. Tedd a sütőbe 20-25 percre, amíg arany barna nem lesz.

Jó étvágyat!