Ez a diétás muffin úgy eltelít, hogy órákig nem leszel éhes utána. Büntetlenül eheted és bármikor elmajszolhatod, ha megéheznél.
Ez az igazán laktató és finom, a tél egyik kedvelt sütije. Tartalmas, de nem hizlaló összetevői garantálják, hogy jól lakj tőle anélkül, hogy megemelné a vércukor-szintedet.
Málnás zabpelyhes muffin
Hozzávalók:
Így készül:
1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és készíts elő egy muffin sütőt, ha szükséges kend ki kókuszzsírral.
2. Egy közepes edényben keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
3. Tedd aprítógépbe a banánokat, a zabpelyhet, a joghurtot, a kókuszzsírt, az édesítőt, a mandula tejet, a tojásokat és a vanília kivonatot. 30 másodpercig keverd, hogy egységes massza legyen.
4. Öntsd ki egy nagyobb tálba, keverd hozzá a száraz összetevőket, majd óvatosan forgasd bele a fagyasztott málnát.
5. Kanalazd a muffin sütő mélyedéseibe a masszát úgy, hogy kb. 3/4-ig legyenek. Tedd a sütőbe 20-25 percre, amíg arany barna nem lesz.
