Soha ne dobj el egy túlérett banánt, ennyi mindenre használhatod

A banán az egyik legsokoldalúbb és legegészségesebb gyümölcs: tele van például magnéziummal és káliummal, de antioxidáns hatású vegyületekből is rengeteg található benne. A sütemények, turmixok, fagyik legjobb édesítője, így bármilyen finomságot elkészíthetsz úgy, hogy egy morzsányi finomított cukor sem kerül bele. A túlérett banán még édesebb, mivel a keményítőtartalma természetes cukorrá alakul az érés folyamán. Vagyis ha finom, mégis egészséges édességre vágysz, vedd elő ezeket a recepteket. Ráadásul, ha egyetlen túlérett banán sem kerül többé a kukába, spórolhatsz is a konyhapénzzel!

Banános zabkeksz

Hozzávalók 20-24 db kekszhez:

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral.

2. A banánt törd össze villával, add hozzá a zabpelyhet és a többi ízesítőt, és keverd össze alaposan.

3. Kanalazz belőle kis halmokat a sütőpapírra, majd 13-15 perc alatt süsd aranybarnára. Végül hagyd hűlni a kekszeket fél óráig.

Tejmentes csokifagyi

Hozzávalók 6 személyre:

1. A darabolt étcsokit olvaszd fel a tűzhelyen vagy a mikróban.

2. Tedd a turmixgépbe az olvasztott csokoládét, a kókusztejet, a kakaóport és a banánt, és alaposan turmixold össze.

3. Öntsd a keveréket egy üveg- vagy acéledénybe, keverd hozzá a negyed csésze csokidarab egy részét, a maradékkal pedig szórd meg a tetejét.

4. Fagyaszd 4-6 óráig, vagy egy egész éjszakán át.