Létrehozva: 2016.11.23.

Diétázol? Ezt a kekszet süsd idén mézeskalács helyett

Belül puha, kívül kérges, ünnepi süteményt készíthetsz, melybõl akkor is bátran ehetsz az ünnepek alatt, ha diétázol.

diétás édesség

fekete csokoládé

mandula

kókusz

Nincs szükséged hozzá semmilyen különleges süti kiszúróra. Csupán egy konyhai robotra, amely kevesebb, mint 3 perc alatt összeállítja a tésztát. A formázáshoz pedig ott a kezed.

HOZZÁVALÓK:

1 csésze kókuszreszelék

½ csésze darált mandula

1 kis tojás

4 ek extra szűz kókusz olaj, szobahőmérsékletű

4 ek rizsmaláta szirup (vagy méz, vagy juharszirup, vagy ¼ csésze kókusz cukor)

1 tk őrölt fahéj

1 csipet őrölt szerecsendió

1 csipet őrölt gyömbér

Dekoráláshoz:

70%-os (vagy magasabb) fekete csokoládé, olvasztva

Kókuszreszelék

Szeletelt mandula (mandulaforgács)

ELKÉSZÍTÉS:

1. Tedd az összes hozzávalót a konyhai robotba, és keverd össze, míg ragadós állagú tésztát nem kapsz.

2. Formálj belőle 6-7 egyforma méretű labdát.

3. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe.

4. Ujjaiddal lenyomva alakíts belőlük 1 cm vastag, lapos korongokat.

5. Told a 160 Celsius fokra előmelegített sütőbe, és süsd 10 percig, vagy míg a szélek arany barna színt nem kapnak.

6. Frissen még puhák, de lehűlve megkeményednek kissé.

7. Tedd rácsra míg kihűl.

8. Olvaszd fel a fekete csokoládét a mikróban.

9. Mártogasd bele félig a sütiket, majd a kókuszreszelékbe és a mandulaszeletekbe is

10. Fémdobozban 5 napig is eláll.

origo.hu

FITTFAZÉK