Létrehozva: 2016.10.30.

Sajtos szalámitekercs a legjobb diétás vacsora

Szeretnéd elkápráztatnia a családodat, vendégeidet? Ezt a receptet már 3 nappal korábban elõkészítheted. Fantasztikusan néz ki, és lebilincselõ az ízkavalkád, amit nyújt. A siker garantált!

Ha vendégeknek szánod, akár 1-3 nappal korábban is elkészítheted a rudat. A buli napján vedd ki a hűtőből, vágd vékony szeletekre, és sorokban elrendezve, alufóliával letakarva told vissza a hűtőbe.

HOZZÁVALÓK:

  • 45 dkg sajtkrém, szobahőmérsékletű
  • 25-35 dkg szeletelt szalámi (minél vékonyabb, annál jobban alakítható)
  • ½ zöld paprika, vékonyra szeletelve
  • ELKÉSZÍTÉS:

    1. A munkaasztalra teríts egy nagy műanyag fóliát. Pakold a fölső felére a sajtkrémet. Takard le egy ugyanolyan méretű fóliával. Nyújtórúddal lapítsd el négyzet alakúra. Egyenletes legyen, és kb. 6-7 mm vastag.

    2. Amikor kész, távolítsd el a fölső fóliát, és rétegezd rá a szalámi szeleteket. Ha már mindenütt befedte, óvatosan nyomd a sajtkrémbe a szalámit, hogy jól beleragadjon.

    3. Most fedd le újból műanyag fóliával, és óvatosan fordítsd meg az egészet. Most ismét a sajtréteg lesz felül.

    4. Vedd le róla a fóliát, és oszd szét a sajton a zöldpaprika szeleteket.

    5. Légmentesen, szorosan tekerd föl a szalámit a sajtra. Nyomd össze, hogy jól egyben legyen. Ez később megkönnyíti a szeletelést.

    6. Csomagold műanyag fóliába az egész tekercset, és tedd hűtőbe 4-6 órára, vagy egy éjjelre. Hűtés nélkül nem lehet szeletelni, és minél tovább hűl, annál könnyebb lesz ez a művelet.

    7. Vágd vékony szeletekre, és helyezd egyenként egy-egy sós ropogós kekszre, kétszersültre vagy sós kekszre.

    Tipp:

    A zöldpaprika helyett tehetsz bele jalapeno-t, csípős borsos sajtot, reszelt sajtot, ecetes uborkát, savanyított fokhagymát, zöldhagymát, marinált hagymát, szárított paradicsomot, olívabogyót, vagy amihez épp kedved van.

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek