Igaz, hogy a palacsinta édes élvezet, de néha megkívánja az ember akkor is, ha diétázik. A paleo palacsintában azonban nincsen sem cukor, sem liszt, és pillanatok alatt elkészül.
A paleo palacsinta nem ugyanaz, mint a hagyományos palacsinta - kicsit sűrűbb és szárazabb, de az édesség-éhségedet jól csillapítja.
Hozzávalók 12 palacsintához:
Elkészítése:
1. Nyomd össze a banánt és jól keverd össze a tojással, kókusztejjel, almaecettel és a vaníliakivonattal.
2. Egy másik edényben a száraz összetevőket - lisztet, fahéjat, sütőport, sót - öntsd össze..
3. A száraz és a nedves összetevőket nem sokkal a sütés előtt dolgozd össze.
4. Egy evőkanál vajat izzíts a serpenyőben a sütéshez és egy evőkanálnyi tésztát rakj a serpenyőbe.
5. Másfél perc múlva felfújódik a tészta felszíne.
6. Forgasd át a tésztát és további fél percig süsd a másik oldalt. Két perc alatt kész is van.
Ismételd addig, amíg a tészta el nem fogy, és máris élvezheted ezt a finom desszertet.
Ananásszal, barackkal még finomabb lesz.
