kulcsár edina
Több liter folyadékot meginni naponta komoly kihívást jelent. A víz magában unalmas, citrommal túl savanyú. Idd úgy, ahogy évezredek óta isszák az ázsiaiak, kóstold meg a gyömbéres vizet.
Naponta legalább két és fél, három liter vizet kéne meginnod.
Magában unod, és már citrommal se kívánod.
Az Ázsiából származó gyömbérgyökér évezredek óta fűszerként és gyógynövényként szolgálja az emberiséget.
1. Mosd meg a gyömbért. Kapard le a héját (nem kötelező). Vágd vékony szeletekre.
2. Tedd fél liter vízbe, forrald föl. Tartsd a gyömbéres vizet gyöngyöző forrásban 15-20 percig. Zárd le a gázt, hagyd még állni 5 percig.
3. Szűrd le.
4. Ha édesen szereted, hűlés után adhatsz hozzá mézet, juharszirupot, barna nádcukrot.
1. Forralj vizet.
2. Öntsd a vékony gyömbérszeletekre. (Használhatsz teatojást is, hogy ne kelljen szűrni). Tedd rá a fedőt, hogy az illóanyagok ne távozzanak el.
3. 10-15 perc múlva szűrd le. Hűlés után fogyaszd.
Zárható tetejű befőttesüvegbe önts vizet, szórj bele vékony szeletekre vágott gyömbért. Ízesítheted mézzel, barna cukorral, mentalevéllel, citromfűvel. Zárd le. Rövid idejű áztatás után fogyasztható leszűrve vagy szűrés nélkül. Jégkockával még üdítőbb.
Rendszeres fogyasztásával megszüntetheted az emésztési zavarokat
Már a hajózás kezdetétől használták a tengeribetegség ellen. A terhesség idején előforduló kellemetlen reggeli émelygést is enyhíti. Daganatos betegségben szenvedőknek különösen ajánlott: a kemoterápiás kezelések mellékhatásaként jelentkező hányingert jelentősen csökkenti a gyömbértea.
Csökkenti az ízületek fájdalommal, duzzadással járó gyulladását. A reumatikus és az idült ízületi gyulladásra is jó hatással van. Az influenzás eredetű vagy a meghűléses betegségek gyógyítására is kiváló. Erősíti az immunrendszert, pusztítja a kórokozókat.
A friss és a szárított gyömbér egyaránt tartalmaz antioxidánsokat. Ezek az erőteljes anyagok védik a testedet a sejtkárosító szabadgyököktől.
Az egészséged érdekében igyál rendszeresen gyömbérteát.
Gyulladáscsökkentő hatása és antioxidánsai megakadályozzák és gátolják a rák növekedését. Lassítják a daganatos betegségek szétszóródását a testben.
Lehet, hogy a gyömbér lesz a rák elleni küzdelem leghatásosabb fegyvere!