FAZÉK

Itt az új befőzési őrület: Tarol a fügefalevél szörp

Gyorsan kész, nagyon zöld és már az első korty szerelem. Sokak szerint tisztán füge íze van, de akad, aki kókuszt érez benne. Egy biztos: ez a szörp eszméletlen finom!
  • Szerző: D.K.

 

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Ahogy megyünk bele a nyárba, úgy hatalmasodik el a szorgalmas háziasszonyokon a befőzési láz, a szezont idén is a szörpökkel nyitották sokan. Első volt bodza, majd a jött a citromfű és a menta, de beindul a levendula is hamarosan. Azok számára pedig, akik a köztes időszakban sem szeretnének unatkozni, van egy remek ötletünk, ez pedig nem más, mint a fügelevél szörp!

Fotó: Shutterstock

Igen, ez a szörp nem virágból vagy gyümölcsből, hanem a füge leveléből készül! Összeállítása rendkívül egyszerű, egyáltalán nem kell vele pepecselni. A végeredmény pedig varázslatosan finom, egyedi ízvilágú, élénkzöld, hűsítő szörp. Az interneten lévő befőző csoportok forgalmából egyértelműen látszik, hogy igencsak megmozgatta a magyar háziasszonyok fantáziáját az egyelőre újnak számító nyári üdítő. Rengetegen elkészítették a trendi italt, a legtöbben lelkendeznek róla. Íze sokakat a fügére vagy a kókuszra emlékeztet, van, aki szerint egyszerűen csak zöld fű aromája van. Egy biztos: nagy kánikulában jéggel-citrommal igen jól esik elkortyolgatni egy nagy pohárral belőle.

Fotó: Fejes-Kleine Judit

FÜGEFALEVÉL SZÖRP

Hozzávalók:

  • 5 fügefalevél
  • 7 dl víz
  • 36 dkg cukor
  • 15 g citromsav

+ 1 citrom

Így készül:

A hozzávalókból főzzünk szirupot. Hűtsük le. Csavarjuk bele 1 citrom levét és 5 megmosott fügefalevéllel turmixoljuk össze. Szűrjük üvegbe, hűtőben tartva egy hétig szörpként fogyasztható. Vízzel hígítva nagyon finom nyári üdítő italt kapunk.

A nyár ajándéka

Ezt a szörpöt mindig frissen készítsük, nem érdemes forralással és dunsztolással tartósítani, ugyanis a hő hatására elveszíti varázslatosan szép zöld színét. Szerencsére egész nyáron készíthető, mivel a fügenövénynek csak a levele kell hozzá.

 

A fügelevél a cukorbetegség gyógyításáról legismertebb, de sok egyéb felhasználási lehetősége is van. Alkalmazható hörghurut, genitális szemölcsök, májzsugorodás, magas vérnyomás, bőrproblémák és fekélyek kezelésére is.

A fügelevél antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik, fügelevél kivonat alkalmazása mellett kevesebb inzulin beadására lehet szükség. A cukorbetegnek ébredés után, a reggelivel együtt elfogyasztva a leghatékonyabb.

A fügelevél csodálatos hatását számos egészségügyi probléma esetén segítségül hívhatjuk:

Hörghurut: Tegyünk 2-3 fügelevelet és egy kevés piloncillot (mexikói cukor) fél liter vízbe és forraljuk 15 percen át. Távolítsuk el a leveleket és igyuk meg a teát.

Szív-és érrendszeri, illetve daganatos betegségek: Mindennap fogyasszunk friss fügeteát és egy kevés gyümölcsöt is.

Genitális szemölcsök: Használjuk a fügelevél nedvét az érintett területeken.

Aranyér: A már említett módon főzzünk fügelevél teát, hagyjuk kihűlni, majd alkalmazzuk az érintett területeken, vagy készítsünk belőle ülőfürdőt.

Májzsugorodás: Alaposan mossunk meg négy fügelevelet, zúzzuk össze egy cukorkával, öntsük fel egy pohár vízzel és naponta kétszer fogyasszuk.

Magas vérnyomás: Készítsünk teát három fügelevélből és fogyasszuk naponta.

Gombás fejbőrfertőzés, szemölcsök, kelések: Használjuk a fügelevél nedvét az érintett területeken.

Övsömör: 3-4 fügelevélből készítsünk teát, hagyjuk kihűlni és távolítsuk el a leveleket. Nedvesítsünk be a folyadékkal be egy kendőt és mossuk át az érintett területeket.

Fekély: Rágjunk el két fügelevelet naponta. Előrehaladott fekély esetén ezt reggel, éhgyomorra tegyük.

Rossz szájszag: Kellemesebb lesz a lehelet, ha rendszeresen rágcsálunk fügefalevelet.

 

 

Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?