Mennyei ez a kókuszos roló, a receptjét pedig valószínű nem is ismered. Szuper finom édesség, gyorsan elkészül. A pisztácia különleges ízt kölcsönöz neki, és ez nem túlzás! Ezt a sütit még sütni sem kell! Mutatjuk ezt az egyszerű a receptet.
Kókuszos roló
Kókuszos roló Fotó: Shutterstock
Hozzávalók:
500 ml tej
3 ek kukoricakeményítő
2 ek cukor
75 g sűrített tej
80 ml tejszín
1 ek porcukor
1 ek vaníliás cukor vagy esszencia
10 g vaj
3 ek pisztácia
kókuszreszelék
Így készítsd el:
A tepsi aljára szórj egy vékony réteg kókuszreszeléket.
Egy edénybe rakd bele a kukoricakeményítőt, öntsd hozzá a tejet és a a sűrített tejet. Keverd össze csomómentesre. Add hozzá a cukrot és azt is keverd bele.
Alacsony lángon melegítsd meg. Kavargasd, nehogy odakapjon. Majd vedd lejjebb a gázt és add hozzá a vajat és a 1/2 evőkanál vaníliás cukrot. Keverés mellett addig melegítsd, míg be nem sűrűsödik.
A kész masszát öntsd rá a tepsiben lévő kókuszreszelékre, egyengesd el egyenletesen. Hagyd kihűlni.
Egy tálba rakd bele a tejszínt, adj hozzá a porcukrot és a másik 1/2 evőkanál vaníliás cukrot. Jól keverd össze, majd verd habosra habverővel.
Tedd a megkeményedett habot a tepsiben lévő, kihűlt krém tetejére. Szórj rá pisztáciát!
Szeleteld fel hat részre. Nyúlj a szelet alá szedőlapáttal és tekerd fel rolóvá.
