Ha megérzed ennek a finomságnak az illatát, becsukod a szemed, biztos, hogy a nagyinál töltött reggelek fognak eszedbe jutni. Kihagyhatatlan ez a recept. Hétvégére kötelező!
csokoládé krém, vagy lekvár vagy tejszín ( tölteléknek )
1 tojás sárgája
porcukor
Így készítsd el:
Öntsd a lisztet egy tálba, add hozzá cukrot, élesztőt és keverd össze. Üsd hozzá tojást, szórd bele a citrom reszelt héját és dobd bele a vajat. Kézzel keverd össze. Öntsd hozzá tejet, majd gyúrd meg a tésztát, formáld gömb alakúra. Kend meg egy kevéske olívaolajjal, majd fedd le a tésztát fóliával. Teríts rá egy konyharuhát és 1 órán át hagyd kelni.
Ha megkelt a tészta, tedd gyúródeszkára, szórd meg egy kevés liszttel. Csinálj belőle 10-12 egyforma golyót.
Készíts a tésztákból kis batyut és tegyél a közepébe a kedvenc töltelékedből. Csomagold össze golyó formába a buktákat. Előre kilisztezett tepsibe szorosan fektesd a batyukat egymás mellé. Fedd le ismét fóliával, vagy konyharuhával és hagyd kelni 1 órán át.
Ha megkelt, kend meg a tetejét tojássárgájával, vagy tejjel. 180 C fokos légkeverős sütőben süsd meg 20-25 percig.
Amint kivetted a sütőből, porcukorral szórd meg a tetejét.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
