Extra ropogós, pikáns rántott csirke: kevés olajjal, tepsiben készül!

Ez a recept lenyûgözi majd az egész családot. Ilyen finomat még nem ettél!

A klasszikus rántott csirke az egyik legfinomabb fogás, mindenki kedvencei közé tartozik. De van még ennél is jobb: olyan panír, mely extrán ropogós, mégis olaj nélkül készül! Arról már nem is beszélve, milyen különleges, pikáns íze van ezeknek a falatoknak...

Hozzávalók:

8 csirke felső combfilé, bőr nélkül

2 1/2 csésze liszt

4 evőkanál étolaj

1/2 tk. tengeri só

1/2 tk. fekete bors

1/2 tk. vöröshagyma por

1/2 tk. fokhagyma por

1/4 tk. pirospaprika

1/4 tk. oregano

1/4 tk. csilipor

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra. A húst mosd meg, töröld szárazra.

2. Keverd össze a fűszereket, majd a keveréket válaszd ketté. Az egyik részt keverd össze az olajjal, a másikat pedig a liszttel.

3. A csirkecombokat forgasd meg először az olajos, majd a lisztes keverékben.

4. A bebundázott húsdarabokat sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsire, majd mehetnek is a sütőbe! Először 160 fokon 30 percig süsd őket, majd további 15 percig a legmagasabb fokozaton, míg gyönyörű aranybarnára sülnek.