FITTFAZÉK

Diétás mennyország: mandulás-málnás palacsintatorta

Ez a finomság nem csak szemet gyönyörködtető, de nagyon könnyû is. Se liszt, se cukor nincs benne, így akkor is bátran ehetsz belőle, ha épp diétázol.
címkék:
  • Szerző: Ripost

HOZZÁVALÓK:

palacsintához:

  • 12 dkg mandula liszt, vagy finomra őrölt mandula
  • 2 tojás
  • 2 dl kókusztej
  • késhegynyi sütőpor
  • kókuszzsír a sütéshez

krémhez:

  • 1/2 kg mascarpone
  • 1/2 kg fagyasztott vagy friss málna
  • 10 dkg diétás édesítő (stevia, nyírfacukor)
  • 1 evőkanál útifű maghéj
  • 1 citrom héja

Keverd ki a palacsinta hozzávalóit, és süsd meg, mint egy klasszikus palacsintát.

A turmixold össze a málnát  a cukorral, és keverd össze a krémsajt háromnegyedével, valamint a reszelt citromhéjjal és a útifű maghéjjal.

Kend meg rétegesen a palacsintákat, végül kívülről kend meg az édesítővel összekevert mascarponéval.

címkék: