Cukormentes, marcipános szaloncukor házilag! Nassolj bátran karácsonykor!

A karácsonyhoz és a karácsonyfához annyira hozzátartozik a szaloncukor, hogy egy diétázónak komoly fejtörést tud okozni a megoldás. Mi segítünk! Mutatunk ugyanis egy olyan receptet, mellyel finom, házilag készített, marcipános szaloncukor kerülhet a fára és a fa alá, mégsem kell aggódnod a szénhidrát miatt.

Hozzávalók

Így készítsd el

1. Szitáld össze egy nagy tálban a lisztet és az édesítőszert.

2. Add hozzá a tojásfehérjét és a mandulakivonatot.

3. Gyúrd össze simára, ez mindössze 1 percet fog csak igénybe venni, ezzel el is készült a marcipán.

4. Formázd ízlésed szerint, mártsd bele az olvasztott étcsokoládéba, majd várd meg, amíg a csoki megszárad rajta. A maradékot nyugodtan berakhatod a fóliába tekerve a hűtőbe.

Variációk:

Mielőtt megdermedne a csokoládé, tegyél rá egy dióbél darabkát a bonbonra, így gazdagítod az ízét.

Töltsd meg a marcipángolyó belsejét aszalt gyümölccsel, lédús meggyel vagy egy szem mandulával.

Adjál kevés rum aromát és mazsoladarabkákat a masszához, így tedd kompletté és különlegessé az ízeket.

Formázd oválisra a szaloncukrokat, mellette pedig készíts kis gömböket is, melyeket hurkapálcára szúrva tudsz gusztusosan kínálni a családnak.

Tippek:

Hasznos, ha szitálva kevered a száraz alapanyagokat, mert így biztosan egyenletesen fog majd eloszlani.

A marcipán hamar kiszárad, ezért fontos, hogy a maradékot fóliába tekerd és így tárold.

Ha aggaszt a nyers tojásfehérje, akkor helyettesítheted tojásfehérje por és víz keverékével is.