kulcsár edina
Szabadulnál a pluszkilóktól az év végi trakta után? Ne a kínzó fogyókúrát vagy a koplalást válaszd! Helyette inkább arra figyelj, hogy mit eszel! Mutatjuk, mi az, amitől biztosan fogyni fogsz!
1. CITROM
Magas C-vitamin tartalma miatt védelmet nyújt a betegségek ellen ez az illatos gyümölcs, ugyanakkor a fogyásban is segít! Hatóanyagai egyrészt felgyorsítják az emésztési folyamatokat, másrészt a benne lévő polifenolok „becsapják” , eltelítik a gyomrot – különösen, ha a citromos vizet főétkezés előtt isszuk. A folyadék elfogyasztása után sokkal kevesebb ételt kívánunk enni, ennek hatását előbb-utóbb a mérleg is visszajelzi.
Sokan viszont el sem tudják képzelni, milyen módon lehet értékelhető mennyiségű citromot bevinni a szervezetbe. Ebben segít a citromdiéta!
Citromdiéta (- 3 kg / hét)
1. nap: 1 citrom levét 1 pohár vízzel elkeverve apró kortyokban igyuk meg
2. nap: 1-1 citromot reggel és ebéd előtt fogyasszunk el a fent leírt módon
3. nap: 1-1-1 citrom leve reggeli, ebéd és vacsora előtt
4-6. nap: A citromok számát fokozatosan növeljük, míg elérjük a napi 3x3 citrom mennyiséget
7- 13. nap: tartsuk a napi kilenc citrom mennyiséget
14-21. nap: A kúra végéig fokozatosan csökkentsük a citromadagot, először a vacsora, majd az ebéd előtti citromot hagyjuk el.
2. KÁPOSZTA
Az összes fajta káposztában nagy mennyiségben találunk vitaminokat – főleg C-vitamint -, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és egyéb összetevőket, melyek támogatják többek között az immunrendszerünk működését. Jótékony összetevői még az idő előtti öregedéssel is segítenek felvenni a harcot. A káposzta az egészséges diétás étrendek egyik fontos szereplője, mivel alig van benne szénhidrát és rendkívül változatosan lehet elkészíteni. Januárban évről évre nagy sláger a káposztaleves diéta.
Káposztaleves diéta (-3 kg/hét)
Központi eleme a fogyókúrás káposztaleves, amelyből bármikor bármennyit ehetünk.
Sőt, minél több káposztalevest eszünk, annál többet fogyunk. Ennek állítólag az az oka, hogy a káposztaleves megemésztéséhez több energiát használunk fel, mint amennyi a fogyókúrás káposztalevesben van – ezért hívják ezt a módszert negatív kalóriás diétának is. Ez egy egyhetes diéta sok megkötéssel, ezért csak 7 napig szabad tartani.
A diétás káposztaleves receptje Hozzávalók: 6 db közepes hagyma 1 vagy 2 kis paradicsompüré konzerv 1 nagy fej édeskáposzta (1,5 kg) apróra vágva 2 db zöldpaprika 4 db sárgarépa 2 db zellergumó vagy 6 szál friss zellerlevél 2 db leveskocka petrezselyem, bazsalikom (friss) apróra vágva Elkészítése: A hozzávalókat közepes nagyságúra vágjuk, nagy fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Sóval, borssal, curryvel ízesítjük. 10 percig hirtelen forraljuk, majd csökkentve a lángot, 20–30 percig lassú tűzön puhára főzzük.
Amit tilos fogyasztani káposztaleves diétában:
Alkohol, cukor, panírozott ételek, kenyér, tészták, hüvelyesek (bab, lencse, zöldborsó), kukorica és zsíros tejtermékek. A hatékonyság érdekében érdemes betartani!
3. CÉKLA
A tél szuperzöldsége a cékla: figyelemre méltóan gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és bővelkedik rostokban is. Alacsony energiatartalma (10 dkg-ban 31 kalória) miatt érdemes bevonni az étrendbe, segítségével gyorsabban lehet elérni az áhított karcsúságot – elképesztő hatékonysággal égeti a zsírt! A céklát legegyszerűbb héjában megfőzve, majd megtisztítva elkészíteni. Gyönyörű színét adó természetes színezéknek fontos szerepe lehet a daganatos betegségek megelőzésében.
Cékladiéta (-2 kg/2 hét)
A két hetes kúra során minél több céklát fogyasszunk úgy, hogy céklával váltunk ki más alapanyagokat. Szuper zöldségkrémet, pürét, levest készíthetünk belőle és megsüthetjük tepsiben is, mint a hasábburgonyát, savanyúságnak pedig, mint tudjuk, a cékla egyenesen tökéletes.
De akár még a reggelinkbe is belecsempészhetjük ivólé formájában. Minél több céklát eszünk, annál hatékonyabban égeti szervezetünk a zsírt – a hatást természetesen fokozhatjuk sportolással.
Cékladiéta során kerüljük a vörös húsok, az alkohol, a kávé, a cukros sütemények, a tészták és a készen vásárolt főtt ételek fogyasztását. Ne feledjük, hogy a fogyáshoz nem elég a napi 2 liter víz, legalább 3 literrel igyunk naponta!