ÉLETMÓDI

Iszonyú finom a világ legjobb zsírégető levese

Átmelegít egy hideg nap végén, mennyei finom és még diétás is! Tökéletes vacsora!
címkék:
  • Szerző: Ripost

A hideg estéken igazán mennyei vacsora, ha egy tányér forró levest kanalazunk a jó meleg lakásban. Hát még ha ez a leves a fogyókúránknak is kedvez! A finomság, melyet most mutatunk, nemcsak ízletes és tartalmas, de hatékony társad lehet a diétádban is. Egészséges összetevői ugyanis abban segítenek, hogy karcsú lehess!

A gyömbér illóolajai és csípős vegyületei csökkentik a gyulladásokat, melyek lelassíthatják az anyagcserét. Ráadásul fokozzák a bélműködést és serkentik a zsírégetést.

A curry a kellemes csípősséggel átmelegít, hatása pedig nagyon kedvező a kedélyállapotodra, ezen felül pedig fájdalomcsillapító hatású, és kedvező hatással van az anyagcserédre is.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma, összetörve
  • 1 diónyi méretű gyömbér, lereszelve
  • 1-2 evőkanál piros currypaszta
  • 1-2 evőkanál kurkuma
  • 1 teáskanál só
  • 2 tk. cukornak megfelelő édesítőszer
  • 8 dl kókusztej
  • 3 csésze húslevest
  • 24 dkg extra kemény tofu
  • ízlés szerint további zöldségek, például sárgarépa, zeller, kelkáposzta, brokkoli, vörös káposzta

Így készítsd el

1. A tofuból nyomd ki a vizet, amennyire csak tudod.

2. Az olajon pirítsd le a hagymát, fokhagymát és a gyömbért, kevergetve süsd néhány percig, de ne hagyd, hogy a fokhagyma barnásra égjen.

3. Add hozzá a curryt, a kurkumát, a sót és az édesítőt, pirítsd pár másodpercig, majd öntsd hozzá a kókusztejet és a húslevest.

4. A választott zöldségeket add az alapléhez, párold benne puhára, de még enyhén roppanósra, hogy frissessége és vitamintartalma is megmaradjon.

5. A zöldségek egy részét emeld ki a léből, majd  botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd a levest.

6. A selymes, krémes leveshez kevés olajon pirítsd aranybarnára a tofut, a karamellizált darabokat és a félretett zöldségeket pedig helyezd el a tányéron, melyre kimered a gazdag, illatos levest. Friss koriander, illetve lime illik hozzá.

címkék:
És ezeket olvastad már?