Ne dobd el az újhagyma végét, hihetetlen, mire jó

Ilyenkorra már ki vagyunk éhezve a friss zöldségek ízére, és szerencsére a tavasz előhírnöke, a zöldhagyma már ilyenkor megjelenik a boltokban, zöldségeseknél. Amikor fogyasztjuk, a vége gyakran a kukába kerül, pedig kár kidobni: a gyökeres részből ugyanis hetekig lehet friss újhagyma télen az ablakpárkányon. Hiszen újhagyma a lakásban is nevelhető, és nincs szükség hozzá cserepekre, virágföldre vagy ládára, egyszerűen egy befőttesüveg vagy egy pohár is megteszi.

Könnyen nevelhető újhagyma télen

A módszer nagyon egyszerű: mielőtt feldolgozod az újhagymát, vágd le a végét, de hagyd egy picit hosszabbra, mint máskor szoktad. Fogj egy kisebb, laposabb befőttesüveget vagy egy poharat, tölts bele vizet, majd állítsd bele gyökérrel lefelé a hagymavégeket. Tedd az egészet az ablakpárkányra, hogy kapjon fényt; így gyorsan fejlődésnek indulnak.

Gyorsan megnőnek az új zsenge részek

A hagymavégek alatt minden nap cseréld le a vizet, de arra figyelj, hogy ne legyen túlságosan hideg. A szárak gyorsan hoznak majd új hajtásokat, folyamatosan vághatsz róluk, de ha eltelt két hét, és már elég nagyok a levelek, akár el is ültetheted őket cserépbe, hiszen így is nevelhető otthon újhagyma télen. De hagyhatod őket a vizes pohárban is, csak akkor időnként cseppents egy pár csepp tápoldatot is a vízbe.