Ezeket a magokat vesd el most a veteményben, egész ősszel lesz friss zöldséged

Tart a betakarítás a konyhakertekben, terem a paprika, paradicsom, ürülnek ki az ágyások. De ez nem jelenti azt, hogy üresen kell hagyni őket, jöhet a másodvetés augusztusban! Rengeteg zöldség van, amiknek ha most elveted a magjait, október végéig még beérik a termés, sőt, már előtte is folyamatosan lehet friss zöldséged. Mutatjuk, milyen magokat érdemes most beszerezned.

Gyorsan növekszik a rukkola

Ez a zöld leveles zöldség egészséges, magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma, és ha most elveted a magjait, két-három hét múlva már szedheted is a friss leveleket. Teheted pizzára, kiváló alapanyag salátákba, enyhén csípős íze miatt azonban óvatosan bánj a mennyiséggel. Az ágyás előkészítése, vagyis az ásás és a gereblyézés után vesd el a magokat kb. egy centi mélyre, 10-15 cm-es sortávolságot hagyva. Jó hír, hogy balkonládában is megterem, így akár  a kiürült cserepekbe is kerülhet belőle.

Még van ideje a karalábénak

Nemcsak tavasszal, hanem ősszel is szépen megterem a karalábé, sőt, amit most vetsz, az jobban eláll télen, mint a tavaszi fajták. 8-10 hét alatt fordul termőre, és az enyhe fagyok sem ártanak neki, így október közepén édes, friss karalábét takaríthatsz be, ha az augusztusi másodvetés során elszórod a magjait az üres ágyásokban.

Másodvetés augusztusban: a hónapos retek is jöhet!

Nem csak tavasszal érdemes vetni ennek a hidegtűrő zöldségnek a magjaiból, hiszen jól bírja az őszies, hűvösebb időjárást is, és a kevesebb napfény sem akadályozza, hogy szép termést hozzon. A vetéstől számított 6 hét múlva már fogyaszthatod is.

A céklával sem vagy elkésve

Kimondottan szereti a hűvösebb időjárást a cékla, és mivel gyorsan nő, így a fagyok előtt még bőségesen teremni fog. Elteheted savanyúságnak, de sokáig eláll a hűvös pincében is az őszi cékla, érdemes vetni most ebből is.