Krausz Gábor
A legtöbben azért akarnak konyhakertet, hogy vegyszermentes zöldségeket tehessenek a család asztalára. A kártevők ellen azonban permetszer nélkül is védekezni kell, és erre a legjobb megoldás az öngyógyító veteményes.
Az enyhe telek miatt sokkal több a kártevő és kórokozó a kertekben, de senki nem szeretné agyonpermetezni a zöldségeit, gyümölcseit. Az öngyógyító veteményes lényege pont ez: természetes módszerekkel óvhatod meg a növényeidet, és szép, vegyszermentes termést takaríthatsz be nyáron. De a tervezést már most érdemes elkezdeni…
A zöldségeket más zöldségekkel, olykor virágokkal tudod a leghatékonyabban megvédeni, méghozzá úgy, hogy egymás mellé ülteted azokat, amik támogatják egymás fejlődését, vagy távol tartják egymás kórokozóit és kártevőit. A növénytársítás során azonban nemcsak erre kell figyelni, hanem arra is, hogy olyan növényeket ne ültess egymás közelébe, amelyek gátolják egymás fejlődését.
Jól mutat a konyhakertben néhány színes virág, bár nem ezért érdemes büdöskét ültetni a sorok közé, hanem azért, mert távol tartja a fonalférgeket és a poloskákat is, és véd a gombáktól, baktériumoktól is. Szinte minden ágyás mellé érdemes egy sor büdöskét ültetni, de a paradicsom különösen hálás lesz érte. De csak akkor hatásos, ha együtt ülteted ki a palántákat a paradicsom-palántákkal.
Száraz, forró nyarakon annyira el tud szaporodni a földibolha, hogy tarra rágja a zöld leveles zöldségeket, a zsenge palántákat, a káposztát. Ha sarkantyúkát ültetsz a konyhakertbe, akkor a zöldségek helyett azt fogják elpusztítani. A káposzták hernyóit is magához vonzza, így megvédheted a termést.
Fogyasztásra mindenképpen érdemes fokhagymát ültetni a kertbe, de növényvédelem szempontjából is jó, ha van pár sor – akár más növények ágyásai mellett egy-egy sorban. Bár itt nem fog szép nagy fejeket nevelni, de zölden fel tudod használni, és közben megvédi a növényeidet a krumplibogártól, a lótetűtől, a földibolhától, és elkerüli a lisztharmat és a szürkepenész az ágyásaidat.
Nemcsak a konyhakertre, a gyümölcsfákra is érdemes gondolni, hiszen a levéltetvek a levelekben, a belőlük táplálkozó hangyák a gyümölcsökben tehetnek kárt. Sekélyen ásd fel a gyümölcsfa törzse alatt körben a területet, és vess el bele körömvirág magokat. Gyorsan nő, könnyű gondozni, és nemcsak védi a fát, de szép is.
A védőnövények ültetése mellett arra is érdemes figyelni, hogy milyen zöldségek lesznek egymás szomszédai a konyhakertben. A káposzta mellé ültetett zeller távol tartja a rovarkártevőket, a kapor hatására gyorsabban hajt ki a répa, és távol tartja a rovarokat. A sárgarépa-sorok közé sorba duggatott hagyma elűzi a répalegyet, a répa illóanyagai pedig a hagymalégy ellen védenek. A cékla és a bab segítik egymás fejlődését, a karalábé és az uborka is jól hatnak egymásra. Az ágyások megtervezésekor érdemes utánajárni, hogy melyik zöldség számára milyenek az ideális szomszédok, és a védőnövények mellett ezt is figyelembe venni – így az öngyógyító veteményes bőséges terméssel fog megjutalmazni, és egy csepp vegyszert sem kell majd használnod.