kulcsár edina
Bár ez az idő még rengetegnek tűnhet, érdemes máris megtervezni és elkezdeni az előkészületeket, hogy az ünnepen már ne legyen más dolgod, mint lazítani, és élvezni a szeretteiddel töltött időt.
Az év utolsó hónapja a leghajtósabb, nem csoda, hogy sok háziasszony teljesen kimerül, mire végre eljön karácsony napja. Ám nem feltétlen kell, hogy így legyen: ha mindent tudatosan megtervezel, akkor nem lesz rémálom a készülődés. Még több hét van az ünnepekig, addig rengeteg mindent meg lehet csinálni – így tényleg a nyugalomról, pihenésről szólhat a karácsony. Ilyenkor rengeteg a feladat nemcsak a munkahelyen, a háztartásban is, de érdemes otthon is alkalmazni a munkahelyi időmenedzselés technikáit, hiszen a feladatok tervezésével és jó időzítésével sokkal gördülékenyebb lehet az ünnepi készülődés. Most eláruljuk, négy lépésre osztva hogyan gazdálkodhatsz az időddel a legjobban!
Bár ez elsőre úgy hangozhat, mintha ez lenne a leglazább mind közül, valójában a tervezés és a szervezés a legidegőrlőbb és legidőrablóbb része a karácsonyi készülődésnek. Hiszen le kell egyeztetni a rokonokkal, ki, mikor, hova vár vendégeket, ki hova utazik, meg kell beszélni a családdal, hogy mi legyen a menü, és már érdemes a karácsonyi ajándékokról is gondoskodni, ha ezt még nem tetted meg. Ha meg szoktátok beszélni, ki mit kér, akkor ideje tisztázni a kívánság listákat is. Most van itt az ideje annak, hogy összeszedd, milyen feladatok vannak az ünneppel kapcsolatban. Érdemes több részterületre osztani: takarítás, vásárlás, szervezés és főzés. Munkahelyeken rengetegszer elmondják, hogy amit lehet, adj ki másnak, vagyis delegáld a feladatokat; érdemes ezt otthon is alkalmazni; ha többen vagytok a feladatokra, mindenki jobban jár. Ha összeállt a feladatlista, szortírozd, hogy mi a legsürgősebb a teendők közül; például az ajándékvásárlást nem érdemes a készülődés végére hagyni.
Az ünnep előtt mindenki szeret alaposan kitakarítani; de nem muszáj, hogy ez egyetlen hét alatt történjen meg. Érdemes már hetekkel karácsony előtt kimosni a függönyöket, letakarítani az ablakokat. Ha sok a felesleges kacat, végezz egy alapos selejtezést is. Ha most megcsinálod a munka nagyját, akkor az ünnep előtti utolsó héten már csak a szokásos takarításra kell időt szorítanod. Ha még nem tetted meg, ezen a héten már érdemes megvenni vagy megrendelni az ajándékokat is; ha rendeled, akkor alaposan nézd meg, hogy biztosan megérkezik-e az ünnepre.
Rengeteg időt vesz el a főzés az ünnepek előtt, de szerencsére vannak olyan ételek, amiket lefagyaszthatsz, és elég lesz őket csak elővenni. Tipikusan ilyen a töltött káposzta, de süteményekkel is készülhetsz előre. A linzertésztát begyúrhatod hetekkel az ünnep előtt, sőt, ki is szaggathatod; tálcára téve fagyaszd le, karácsony előtt már csak meg kell sütnöd. Készen fagyaszthatod a brownie-t, a gyümölcskenyeret és a piskótaféléket, de arra ügyelj, hogy légmentesen záródó dobozban legyenek, nehogy átvegyék a mélyhűtőben valaminek az ízét, illatát. A bejglit nem lehet előre kisütni, se begyúrni, de a töltelékeket elkészítheted előre, és le is fagyaszthatod. A sütős-főzős héten érdemes megejteni a karácsonyi nagybevásárlást is, hiszen az alapanyagokat most célszerű megvenni. Tervezd meg, mi egyebekre lehet még szükség: nézd át a karácsonyfadíszeket, pótold, amit kell, de most van itt az ideje új dekorációt is beszerezni. Ha minden nap kifőzöl, kisütsz valamit, akkor a hét végére a menü már részben le is van tudva.
A hét első napjaiban jöhet a takarítás; ha már a nagytakarítást korábban megejtettétek, akkor már sokkal kevesebb időbe fog telni a lakás rendbetétele. Ha még nem dekoráltatok, most már itt az ideje, jöhetnek a fényfüzérek, apró díszek. Érdemes megvenni lassan a karácsonyfát is. Utoljára szervezd le a rokonokkal, hogyan lesznek a látogatások, beszéljetek meg minden részletet. Itt az ideje becsomagolni a karácsonyi ajándékokat is. Végül az ünnep előtti utolsó napon vegyél ki mindent a hűtőből, és készítsd el a karácsonyi menüt! Így sokkal jobban fognak telni az ünnepek, nem kell az utolsó pillanatban kapkodni, és nem a véget nem érő házimunkáról fog szólni az egész.