Fáj a kávétól a gyomrod, de imádod? Mutatjuk, mit lehet tenni

Imádod az illatát, a reggeli rituálét, azt az első kortyot, ami visszahoz az életbe – aztán pár perc múlva jön a gyomorszorítás, az égő érzés, a kellemetlen feszülés. Ismerős? Ha ilyenkor fáj a gyomrod a jó hír az, hogy nem a kávé az ellenség, csak nem mindegy, hogyan és mikor iszod.

Fáj a gyomrod a kávétól, de imádod? Mutatjuk a trükköt

Miért okoz a kávé gyomorfájást?

A kávé hatással van az emésztésre: fokozza a gyomorsav-termelést, irritálhatja az érzékeny gyomornyálkahártyát, és üres gyomorra fogyasztva különösen erős reakciót válthat ki. Világos pörkölésű, gyengébb minőségű vagy túl erős kávé esetén ez a hatás még hangsúlyosabb lehet.

A legnagyobb hiba: kávé reggeli helyett

Sokan egyetlen kávéval indítják a napot, étel nélkül. A probléma nem magával a kávéval van, hanem azzal, hogy nincs, ami „felfogja” a savakat. Üres gyomorra a kávé szó szerint támad. Már egy falat is számít: egy banán, pár kanál joghurt vagy egy keksz is elég lehet ahhoz, hogy a gyomrod ne tiltakozzon.

Nem mindegy, milyen kávét választasz

Érzékeny gyomor esetén sokat számít a kávé típusa. A sötétebb pörkölésű kávék általában kevesebb savat tartalmaznak, az Arabica kíméletesebb, mint a Robusta, és a „low acid” jelölés sem csak marketingfogás. Gyakran igaz: jobb minőségből kevesebb is elég, mégis élvezetesebb.

A főzési mód is számít

A kotyogós és az espresso karakteres, savasabb italok lehetnek, míg a filterkávé, a french press vagy a cold brew jóval lágyabb hatású. A cold brew különösen gyomorkímélő, mert hideg vízzel készül, így kevesebb sav oldódik ki belőle.

Apró trükkök, amik sokat számítanak

Nem csak az számít, mit iszol, hanem az is, hogyan. Ha a kávét nem forrón fogyasztod, kevésbé irritálja a nyálkahártyát. Egy kevés tej vagy növényi tej – például zab- vagy mandulatej – segíthet tompítani a savasságot. Egy csipet só vagy egy kis fahéj pedig meglepően sokat javíthat az összhatáson.

Mikor érdemes óvatosabbnak lenni?

Ha a kávé rendszeresen fájdalmat okoz, érdemes komolyan venni a tested jelzéseit. A háttérben gyakran nem maga a kávé áll, hanem:

• fokozott stressz,
• reflux,
• vagy gyomorhurut.

Ilyenkor a kávé csak ráerősít egy meglévő érzékenységre, ezért fontos a mennyiség, az időzítés és az elkészítés módja. Egy kis tudatossággal a kávé újra az lehet, aminek lennie kell: öröm, rituálé és élvezet – gyomorfájás nélkül.